Chef de Partie (h/f) 100% dès maintenant ou selon accord
Grand Hotel National AG
Luzern
Infos sur l'emploi
- Date de publication :06 janvier 2026
- Taux d'activité :100%
- Lieu de travail :Luzern
Résumé de l'emploi
Le Grand Hotel National, un 5 étoiles au bord du lac, recherche un Chef de Partie. Rejoignez une équipe dynamique et créative dans un cadre prestigieux.
Tâches
- Préparer des plats saisonniers de haute qualité en style partage.
- Incorporer créativité et idées dans la conception des menus.
- Utiliser des ingrédients locaux et participer à l'organisation d'événements.
Compétences
- Diplôme de cuisine EFZ ou EBA, expérience en cuisine créative requise.
- Passion pour la gastronomie et souci du détail.
- Excellentes compétences organisationnelles et en travail d'équipe.
Est-ce utile ?
Le Grand Hotel National est l'un des hôtels 5 étoiles les plus traditionnels au bord du lac des Quatre-Cantons. Nous sommes un grand hôtel indépendant, géré en privé, avec une longue histoire et une architecture fascinante. Entrez et poursuivez avec nous notre histoire de plus de 150 ans. Ressentez le charme du passé et la vitalité du présent, associés à la convivialité. Tout cela dans un emplacement privilégié directement au bord du lac et à distance de marche de la gare et du centre-ville.
Pour notre Sharing-Brasserie Juliette au Grand Hotel National, où nous présentons des plats français classiques avec des accents modernes, nous recherchons un
Chef de Partie (h/f) 100%
Nous sommes fiers de servir nos plats signatures tels que l’Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer ou le tartare, et nous cherchons une tête créative qui non seulement ravira nos clients, mais souhaite grandir avec nous.
Ce qui vous attend chez nous :
- Préparation de plats saisonniers, de haute qualité et créatifs dans un style à partager
- Apporter créativité et idées personnelles à la conception du menu
- Utilisation d’ingrédients régionaux
- Soutien à l’organisation et à la réalisation d’événements
- Intégration de concepts de storytelling pour transmettre des connaissances sur nos produits
Ce que vous apportez :
- Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou AFP
- Expérience dans la préparation de plats créatifs
- La cuisine est votre passion, vous créez avec beaucoup d’attention aux détails
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Utilisation d’ingrédients régionaux et saisonniers
- Bonnes capacités d’organisation et de travail en équipe
- Disponibilité pour le travail en équipes et les week-ends
Nous vous offrons :
- Une équipe jeune, ouverte et motivée
- Un poste de travail varié
- Des activités favorisant l’esprit d’équipe & des avantages sympas
- Diverses possibilités de développement
Avons-nous suscité votre intérêt ?
Alors envoyez-nous vos documents de candidature incluant CV, certificats et références par e-mail à hr@grandhotel-national.com ou utilisez le bouton de candidature.
Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !
