Chef de Partie (a) 100%

La Chartreuse d'Ittingen est l'un des principaux centres de séminaires et culturels de Suisse. Nos hôtes disposent d'un hôtel de 68 chambres, d'un restaurant et d'une salle de banquet d'environ 1'000 places ainsi que de 22 salles de séminaire pouvant accueillir jusqu'à 450 personnes. Dans un cadre historique unique, nous offrons un environnement incomparable pour diverses occasions sociales.

Nous recherchons immédiatement ou selon accord un

Chef de Partie (a) 100%

Ce défi vous intéresse :

Vous faites partie d'une équipe de cuisine d'environ 25 personnes

Vous assumez la responsabilité au poste de saucier ou d'entremétier

Transmission de vos connaissances à nos apprentis

Vous participez activement à la conception et à la préparation d'une offre culinaire de haute qualité et variée

En tant que cuisinier passionné, vous prenez plaisir à travailler et intégrer de nombreux produits issus de notre propre production – de la ferme, de notre boucherie, fromagerie, jardinerie et pisciculture –

Si vous êtes intéressé, il est possible de découvrir d'autres domaines, comme la fromagerie, la boucherie ou la jardinerie

Ce que vous apportez :

Formation de cuisinier CFC

Expérience professionnelle en cuisine à la carte, de préférence à un poste similaire

Goût pour les produits frais (pas de plats préparés)

Bonnes compétences professionnelles et sociales

Esprit d'équipe avec sens des responsabilités

Méthode de travail propre, efficace et autonome

Talent d'organisation, capacité d'affirmation et flexibilité

Pensée et action durables

Ce que vous pouvez attendre de nous :

Une équipe de cuisine tendance et motivée

Des tâches variées et passionnantes avec possibilités de création et de participation

Philosophie 0 kilomètre : un engagement clair pour une cuisine fraîche, saisonnière avec de nombreux produits de notre propre ferme et des environs immédiats

Infrastructure moderne avec une cuisine de production et à la carte entièrement nouvelle

Nous travaillons sans heures de chambre selon le modèle 4/3 (4 jours à 10,5 h de travail / 3 jours de congé par semaine)

Un climat de travail exceptionnel dans un cadre unique

Culture d'entreprise ouverte, transparente et valorisante

Rémunération contemporaine avec prestations sociales supérieures à la moyenne

Très bonne couverture d'assurance

Soutien à la formation et au perfectionnement

Avantages dans l'établissement, chez nos partenaires hôteliers et Brands for Employees

Différents événements d'équipe et fêtes d'entreprise

Vacances d'entreprise pendant Noël / Nouvel An

Places de parking gratuites pour les employés

Vous pouvez soumettre vos dossiers de candidature complets avec photo facilement et en toute sécurité via le formulaire de candidature numérique. Nous nous réjouissons de vous rencontrer et restons à votre disposition pour toute question.