Fairmont Grand Hôtel Geneva
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Avant-hier
Commis de cuisine
- 02 février 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Résumé de l'emploi
Le Fairmont Monte Carlo, hôtel de luxe à Monaco, offre 596 chambres.
Tâches
- Préparer les ingrédients essentiels pour la cuisine.
- Réaliser des plats simples avec créativité et soin.
- Organiser et entretenir l'espace de travail en cuisine.
Compétences
- Débutants bienvenus, curiosité et sens de l'observation requis.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Esprit d'équipe et adaptabilité aux tâches variées.
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À propos de cette offre
Description de l'entreprise
Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur.
Description du poste
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur
Qualifications
- Débutant accepté
- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
- Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
- S’intégrer dans une équipe hiérarchisée
Informations supplémentaires
- Indemnité de nourriture
- Indemnité de transport
- Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
- Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
- Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor
