Collaborateur spécialisé poste de contrôle 80 - 100% (h/f/d)

Quelle est ma fonction ?

• Contrôle et surveillance du système de contrôle pour la boulangerie et la pâtisserie

• Élaboration des ordres de fabrication pour les produits semi-finis (pré-fermentation, levain)

• Contrôle des commandes à l’interface SAP/MII

• Envoi des ordres de production à la production

• Commande des matières premières à partir du stock pour la production

• Saisie des recettes dans le système Proleit

• Aide à la planification et à la mise en œuvre des inventaires

• Organisation et réalisation du nettoyage de l’installation de levure et de pré-fermentation

• Gestion autonome et professionnelle du système de contrôle

• Classement des documents de production dans les archives

• Participation à de nouveaux projets

• Bonne communication avec tous les départements concernés

• Soutien à la production en cas de besoin

Qu’est-ce qu’il me faut pour réussir ?

• Formation achevée de boulanger ou pâtissier

• Formation complémentaire un atout

• Premières expériences dans le domaine des systèmes de contrôle

• Compréhension de base des systèmes de silos et postes de contrôle

• Méthode de travail autonome et structurée

• Bonnes compétences en communication

• Volonté de soutenir la production en cas de besoin

Quels sont mes avantages ?

• Changement d’équipe toutes les 2 semaines avec horaires de travail de 06:00 à 14:00 et de 14:00 à 22:00

• En cas exceptionnel, comme absences maladie ou vacances, un travail de nuit peut être nécessaire

• Mission prévue pour au moins 6 mois

Qu’est-ce qui caractérise l’entreprise ?

La plus grande boulangerie et pâtisserie de Suisse :)

Langues
Allemand : C1 - courant

Lieu de travail
Schafisheim

Numéro de poste
VA-Q2N-JE2