Chef de partie F/H

Ta mission :

• • Préparation, cuisson et dressage des mets pour les services banquets (cocktails, buffets, repas assis, etc.)

  • Gestion de votre poste (chaud, froid, garnitures, etc.) dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène

  • Encadrement éventuel de commis ou d'aides de cuisine

  • Participation à l’installation des buffets et à la coordination du service

  • Collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité

Maintenant si on parlait de toi ?

• Minimum 3 ans d'expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en service banquet ou traiteur événementiel.

• Bonne maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation.

• Capacité à travailler en autonomie et à gérer la pression.

• Flexibilité, rigueur et esprit d'équipe sont indispensables.

• Connaissance des normes HACCP.

• Connaissance de l’anglais un atout.

? Nous offrons :

• • Une mission valorisante dans un environnement haut de gamme.

  • Une ambiance professionnelle et bienveillante.

  • Une rémunération attractive selon profil et expérience.

  • Opportunités de missions régulières si collaboration réussie.

Ton interlocuteur :

Avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la restauration Mickael saura t'accompagner, te conseiller et t'apporter toutes les réponses à tes questions concernant le poste.

Ce job ne correspond pas tout à fait à ce que tu cherches mais nos valeurs te parlent ? N'hésite pas à nous adresser ta candidature spontanée !

Nous ne répondrons qu'aux candidatures dont le profil correspond au descriptif demandé.