Pâtissier / Pâtissière 50 %

À propos de cette offre

Vos tâches

• Créativité : Vous préparez quotidiennement des desserts frais et saisonniers, des produits de pâtisserie et des sucreries pour nos patientes et patients, visiteurs externes ainsi que pour les collaborateurs, et vous apportez activement vos idées
• Qualité et responsabilité : Vous assurez la préparation des sucreries en respectant les prescriptions diététiques, les règles d’hygiène (GHP / HACCP) ainsi que les normes de qualité
• Offre : Vous participez à la définition de l’offre de sucreries dans le menu et à la carte, de l’offre de snacks faits maison pour les collaborateurs ainsi que dans le domaine des séminaires et banquets
• Développement : Vous développez continuellement l’offre de desserts et de pâtisserie, en mettant l’accent sur la fraîcheur, la saison, la créativité et enfin les exigences nutritionnelles dans le cadre de la réhabilitation
• Collaboration : Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine, la diététique et d’autres départements spécialisés
• Formation : Vous participez à la formation des apprentis en cuisine

Votre profil

• Formation : Formation achevée en tant que boulanger-pâtissier-confiseur CFC ou cuisinier / cuisinière CFC avec une passion marquée pour la pâtisserie
• Expérience : Expérience professionnelle en pâtisserie, idéalement dans la restauration collective, l’hôtellerie ou le secteur de la santé
• Mode de travail : Travail autonome, structuré et soucieux de la qualité avec un grand sens des responsabilités
• Langues : Allemand langue maternelle ou niveau C1, car un rythme rapide de langue est pratiqué en cuisine

Nous vous offrons

• Participation : Participez activement dans un environnement de travail moderne
• Climat de travail inspirant et collégial : Travaillez dans une équipe solidaire et valorisante, qui s’engage ensemble pour la meilleure prise en charge possible des patients
• Prestations sociales supérieures à la moyenne : Bénéficiez d’avantages sociaux attractifs
• Formation continue : Participation généreuse aux coûts de formation initiale et continue
• Réductions : Profitez de réductions chez divers partenaires, tels que grossistes, pharmacies ainsi que notre adhésion à Benefit@work
• Entrée gratuite : Profitez d’une entrée gratuite et d’autres avantages dans le centre de bien-être FORTYSEVEN

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature en ligne.

Personne de contact

Martin Brunner

Chef de groupe cuisine

E-mail : martin.brunner@zurzachcare.ch

Téléphone : +41 56 269 54 31