Adjoint à la direction d'équipe cuisine / Sous-chef 80-100%
Alterszentrum Hochweid
Kilchberg
Infos sur l'emploi
- Date de publication :26 janvier 2026
- Taux d'activité :80 – 100%
- Lieu de travail :Kilchberg
Résumé de l'emploi
Rejoignez l'Alterszentrum Hochweid, un lieu dédié aux aînés. Vous ferez partie d'un environnement multinational et bienveillant.
Tâches
- Préparer des repas adaptés et de qualité pour les résidents.
- Gérer l'offre alimentaire variée et équilibrée.
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer l'hygiène.
Compétences
- Formation de cuisinier/cuisinière EFZ requise avec expérience.
- Excellentes compétences en cuisine et en hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Est-ce utile ?
Le centre pour personnes âgées Hochweid, idéalement situé à Kilchberg, comprend une maison de retraite et de soins pouvant accueillir environ 48 résidents ainsi qu'un groupe de vie assistée avec 10 places pour des personnes atteintes de démence. Notre travail se concentre principalement sur les soins palliatifs et la prise en charge de la démence. Notre centre comprend également un lotissement pour personnes âgées avec 53 appartements ainsi que 5 autres appartements pour personnes âgées dans le Conradstift à Dorfstrasse 80/82.
Si le bien-être des personnes âgées vous tient à cœur, si une équipe internationale et multiculturelle peut vous enthousiasmer et si vous souhaitez grandir avec votre tâche, alors rejoignez-nous en tant que
Ce défi vous attend
- Préparation et cuisson des repas, y compris des régimes alimentaires spécifiques, et garantie d'une qualité culinaire élevée
- Co-responsabilité d'une offre alimentaire saine, fraîche et variée
- Co-responsabilité des commandes
- Soutien à la direction de la cuisine et prise en charge de la responsabilité de la cuisine en son absence
- Gestion du personnel et encadrement professionnel de 6 collaborateurs
- Développement continu du secteur cuisine
- Assurance d'une hygiène irréprochable en cuisine conformément au concept d'hygiène interne
Ce que nous attendons de vous
- Formation achevée de cuisinier / cuisinière CFC
- Expérience professionnelle de plusieurs années dans le secteur de la santé et la gastronomie
- Expérience en gestion souhaitée
- Très bonnes connaissances de l'allemand (compréhension du suisse allemand)
- Sens élevé des responsabilités et de l'hygiène
- Passion pour le métier et plaisir à travailler avec des personnes âgées
- Résistance au stress, flexibilité et esprit d'équipe associés à une attitude respectueuse et empathique
Ce que nous vous offrons
- Tâches variées au sein d'une équipe engagée
- Bonne accessibilité par les transports publics ainsi que privés
- Au moins 5 semaines de vacances (selon l'âge)
- Prestations d'assurance supérieures à la moyenne
- Possibilité de se restaurer bien et à prix avantageux grâce à la cuisine interne
Avons-nous éveillé votre curiosité ?
Alors veuillez postuler exclusivement via notre portail de candidature en ligne sur www.alterszentrum-hochweid.ch.
Les dossiers de candidature envoyés par e-mail ne seront ni pris en compte ni répondus.
Des questions ? N'hésitez pas à nous contacter.
Contact
Responsable du secteur hôtellerie
Centre pour personnes âgées Hochweid
Téléphone :+41 44 716 36 10
