Meisser Resort Guarda (Scuol, Engadin)
Guarda
Il y a 4 semaines
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
- 31 décembre 2025
- 100%
- Durée indéterminée
- Guarda
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Meisser Resort comme Chef de Cuisine, un poste clé. Profitez d'un environnement de travail créatif et collaboratif.
Tâches
- Responsable de l'ensemble du fonctionnement de la cuisine.
- Gestion et motivation de l'équipe culinaire.
- Création de menus en tenant compte de la saison et des coûts.
Compétences
- Formation de chef cuisinier avec expérience en leadership.
- Capacité organisationnelle et sens des responsabilités.
- Créativité et sens de la qualité.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Vos tâches :
- Responsabilité globale de l'exploitation de la cuisine au Meisser Resort (hôtel, Romantica, lodge ainsi que le restaurant Dalet)
- Gestion, planification des effectifs et motivation de l'équipe de cuisine
- Conception des menus et des offres en tenant compte de la saisonnalité et de la rentabilité
- Assurance de la qualité, des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Commande des marchandises, gestion des stocks et contrôle des coûts
Votre profil :
- Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière, idéalement avec une formation complémentaire
- Expérience de plusieurs années dans une fonction de direction en cuisine
- Capacité d'organisation, sens des responsabilités et esprit d'équipe
- Créativité, conscience de la qualité et résistance au stress
- Connaissances en italien ou en anglais un atout
Nous offrons :
- Poste à 100 % annuel
- Position responsable avec beaucoup de marge de manœuvre
- Conditions d'emploi modernes
- Environnement de travail collégial
Attendez-vous à un poste varié au sein d'une petite équipe.
Veuillez nous envoyer vos documents de candidature avec CV, photo et certificats actuels par e-mail à
Personne de contact : M. Lukas Müller
Téléphone : +41 (0)81 862 21 32
E-mail : l.mueller@meisserresort.com
