(Demi) Chef de Partie (m/w/d) / 80% - 100%
Wyniger Management AG
Infos sur l'emploi
- Date de publication :07 juillet 2025
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Birsfelden
Résumé de l'emploi
Das Waldhaus beider Basel, ouvert en février 2023, est un hôtel-boutique.
Tâches
- Préparer et présenter des plats selon les normes établies.
- Assurer la qualité et la fraîcheur des aliments.
- Contrôler la propreté et l'hygiène de la cuisine.
Compétences
- Formation de cuisinier ou équivalent, expérience souhaitée.
- Passion pour la cuisine, travail avec des ingrédients de qualité.
- Créativité et attention aux détails dans la présentation.
Est-ce utile ?
Deine Aufgaben
• Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäss den vorgegebenen Standards<div>• Sicherstellung der hohen Qualität und Frische der Speisen</div><div>• Kontrolle der Zubereitung und Portionierung von Gerichten</div><div>• Überwachung der Sauberkeit und Hygiene auf der Station</div><div>• Unterstützung bei der Lagerung und Bestandskontrolle der Zutaten</div><div>• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und anderen Abteilungen</div><div><br></div><div><br></div>
Dein Profil
o Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation<div>o Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Demi Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position</div><div>o Leidenschaft für das Kochen und Interesse an der Arbeit mit hochwertigen Zutaten</div><div>o Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit</div><div>o Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit und Qualitätskontrolle</div><div>o Belastbarkeit und Flexibilität in stressigen Situationen</div><div>o Kreativität und ein Auge für Details bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen</div><div><br></div>
Wir bieten Dir spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen, menschlichen und somit Mitarbeiter:innen orientierten Betriebskultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits ...von A wie Ausbildungsbeiträge bis Z wie Zalando Gutscheine:<div><br></div><ul><li>Moderne Arbeitszeitmodelle und Dienstplangestaltung</li><li>50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe</li><li>Kostenlose Verpflegung</li><li>Kostenloses Jahres-U-ABO oder Reka-Card Guthaben im Wert von CHF 500</li><li>Kostenloser Parkplatz</li><li>Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote</li><li>Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)</li><li>Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, kostenlose Feierabend-Getränke und grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke</li><li>Übernahme von Ausbildungskosten sowie interne Sprachkurse</li><li>100% Lohn im Mutterschaftsurlaub</li><li>100% Lohn im Vaterschaftsurlaub</li><li>Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende</li><li>Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit</li><li>Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)</li><li>Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank</li></ul>
