Responsable Food & Beverage (h/f/d) 80 - 100%

Responsable Food & Beverage (h/f/d) 80-100%

Tâches

• Responsabilité de l'ensemble du secteur F&B, y compris le restaurant, le bar et le catering
  
  
• Développement et mise en œuvre de stratégies pour optimiser le service client et les offres F&B
  
  
• Contrôle et surveillance de l'utilisation des marchandises ainsi que garantie du respect des normes de qualité et d'hygiène
  
  
• Gestion, motivation et développement des collaborateurs du secteur F&B
  
  
• Planification et mise en œuvre d'actions de promotion des ventes ainsi que d'événements
  
  
• Élaboration d'analyses budgétaires et de chiffre d'affaires ainsi que contrôle des indicateurs opérationnels
  
  
• Collaboration avec la direction et les autres départements pour le développement de l'entreprise
  
  

Profil

• Très bonnes connaissances de l'allemand (obligatoire), autres langues un atout
  
  
• Plusieurs années d'expérience professionnelle en gestion F&B ou dans un poste similaire
  
  
• Fort esprit entrepreneurial ainsi que compréhension économique
  
  
• Excellentes qualités de leadership et esprit d'équipe
  
  
• Résistance au stress, flexibilité et forte orientation service
  
  
• Maîtrise de MS Office et idéalement expérience avec des systèmes de gestion F&B
  
  

Ce que notre client offre : 

• Horaires de travail flexibles
  
  
• Possibilités de développement professionnel et de formation continue
  
  
• Rémunération compétitive et avantages attractifs