Chef de partie - Montreux
Infos sur l'emploi
- Date de publication :19 mai 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Montreux
Teameo est une société Online de recrutement, de gestion et de délégation de personnel. Nous sommes spécialisés dans les métiers de la technique, mécanique, logistique, transport, nettoyage, hôtellerie et restauration sur tous les cantons de la Suisse Romande en proposant à nos clients les meilleurs talents.
Nous cherchons un/une Chef de partie – Montreux
Nous cherchons un/une Chef de partie – Montreux
Ta mission :
En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de la préparation et de l’envoi des plats sur votre poste (poisson, viande, garde-manger, pâtisserie...). Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe pour garantir la qualité constante des plats servis.
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre poste.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre partie.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer les commis et apprentis sur votre poste.
- Contribuer à l'élaboration des cartes et menus.
Maintenant si on parlait de toi ?
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (minimum 2 ans souhaités).
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait.
- Bonne organisation, rigueur et esprit d'équipe.
- Connaissance des normes HACCP.
Ton interlocuteur/trice :
Avec plus de 5 ans d'expérience dans le domaine du recrutement, Nans saura t'accompagner, te conseiller et t'apporter toutes les réponses à tes questions concernant le poste.
Ce job ne correspond pas tout à fait à ce que tu cherches mais nos valeurs te parlent ? N'hésite pas à nous adresser ta candidature spontanée !
Nous ne répondrons qu'aux candidatures dont le profil correspond au descriptif demandé.
