Collaborateur/trice cuisine froide

Faites partie de quelque chose de plus grand. Travaillez avec plus de 2000 spécialistes issus de plus de 100 professions et permettez aux personnes paraplégiques de mener une vie autonome. Sur le campus moderne de Nottwil, une atmosphère inspirante et une collaboration interdisciplinaire sur un pied d’égalité vous attendent. Chaque jour, notre gastronomie sert, en plus des clients individuels dans le restaurant libre-service public, 190 patient·e·s et environ 600 collaborateurs. Le domaine d’activité est complété par une activité de banquet dynamique et polyvalente.

Voici vos tâches

• Préparation et fabrication de plats et mets pour les patients, le restaurant libre-service et les banquets dans la zone assignée (cuisine froide, cuisine chaude et pâtisserie)
• Respect des directives relatives à l’HACCP et au QMS et gestion autonome des listes de contrôle dans ces domaines
• Aide à la distribution des repas aux patients

Ce qui vous caractérise

• Vous avez une expérience professionnelle en cuisine ou avez récemment terminé votre formation professionnelle de cuisinier/ère.
• Vous travaillez de manière autonome, soigneuse et avec une grande conscience de la qualité.
• Vous connaissez les normes d’hygiène et les appliquez de manière fiable dans votre travail quotidien.
• Vous êtes une personne orientée vers le travail en équipe, qui apprécie une collaboration respectueuse et fiable.
• Vous gardez votre calme, votre vue d’ensemble et une attitude orientée vers la solution même dans les situations stressantes.
• Vous êtes prêt·e à travailler régulièrement aussi les week-ends.

Ce qui vous attend

Vous bénéficierez non seulement de conditions d’emploi attractives, mais aussi de nombreux autres avantages. Attendez-vous à un travail porteur de sens dans un environnement de travail moderne, des horaires flexibles et de nombreuses possibilités de formation continue. Rejoignez-nous et vivez notre esprit unique. Plus d’informations sur paraplegie.ch/vorteile.

À propos de nous

Le Centre suisse des paraplégiques à Nottwil est une clinique spécialisée privée, reconnue au niveau national et international, pour la médecine de la paraplégie, de la colonne vertébrale et de la ventilation. En tant que clinique aiguë et de réhabilitation, le centre offre à ses patient·e·s un accompagnement complet et les soutient tout au long de leur vie. La clinique fait partie du Groupe suisse des paraplégiques, qui met à disposition un réseau de prestations unique au monde pour la réhabilitation globale des personnes atteintes de paraplégie.

Votre personne de contact

Questions sur le processus de candidature

Lea Blunschi

Responsable RH

+41 41 939 53 72

Questions concernant le poste

Urs Kneubühler

Chef cuisinier

+41 41 939 56 26