Pâtissier CFC (H/F/D)

Envie de donner un nouvel élan à votre carrière en pâtisserie ?

Nos équipes spécialisées dans le domaine culinaire vous accompagnent à chaque étape pour vous proposer les opportunités les plus adaptées à votre profil et à vos aspirations professionnelles.

Nous recherchons activement, pour l'un de nos clients dans le secteur hospitalier, un(e) :

Pâtissier CFC (H/F/D)

Tâches principales :

• Préparer et réaliser des pâtisseries fines, viennoiseries et desserts en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Créer des pâtisseries adaptées aux besoins spécifiques des patients, du personnel et des visiteurs, tout en tenant compte des régimes alimentaires particuliers (allergies, régimes spéciaux, etc.).

• Assurer la gestion des stocks des matières premières et veiller à respecter les fiches techniques des recettes.

• Participer à la mise en place, à l'organisation et à la production de l'offre sucrée au quotidien.

• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et une production régulière.

• Appliquer rigoureusement les règles HACCP et les normes de sécurité alimentaire en vigueur dans un environnement hospitalier.

Profil recherché :

• CFC de pâtissier

• Expérience préalable en pâtisserie, idéalement dans un environnement de restauration collective ou hospitalière.

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Autonomie, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.

• Créativité et souci du détail dans la réalisation des pâtisseries.

• Maîtrise du français parlé et écrit.

Critères administratifs :

• Résident/e en Suisse ou titulaire d'un permis de travail valide, avec un casier judiciaire vierge.

Les avantages :

• Environnement de travail dynamique et structuré au sein d'une institution de renom.

• Poste stable avec des horaires adaptés, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

• Intégration dans une équipe professionnelle, collaborative et respectueuse des standards de qualité.

• Opportunité de développer vos compétences dans le domaine de la pâtisserie hospitalière.

• Un cadre de travail valorisant, où vos compétences seront reconnues.

Intéressé(e) ?
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