Assistant Administration F&B (Stagiaire) 100% (h/f/d)

À propos de cette offre

Le Grand Hotel National est l'un des hôtels 5 étoiles les plus traditionnels du lac des Quatre-Cantons. Nous sommes un grand hôtel indépendant, géré en privé, avec une longue histoire et une architecture fascinante. Entrez et poursuivez avec nous notre histoire de plus de 150 ans. Ressentez le charme du passé et la vitalité du présent, associés à la cordialité. Tout cela dans un emplacement privilégié, directement au bord du lac et à distance de marche de la gare et du centre-ville.

Pour compléter notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord une personnalité engagée et structurée en tant qu'Assistant Administration F&B (Stagiaire).

Ce qui vous attend chez nous :
Vous soutenez notre équipe F&B ainsi que le Directeur des Opérations dans tous les processus administratifs et opérationnels, en vous concentrant sur nos différents points de vente F&B (petit-déjeuner, restaurant, bar, banquet).

• Soutien aux achats (listes de commandes, contrôle)
• Contrôle du flux des marchandises et réapprovisionnement selon le stock paritaire
• Participation au contrôle des coûts ainsi qu'aux comparaisons de fournisseurs
• Programmation et maintenance du système de caisse
• Création et mise à jour des SOP
• Préparation des plannings et des prévisions
• Soutien lors des inventaires
• Coordination entre les différents points de vente
• Soutien administratif dans le domaine des banquets ainsi que remplacement de l'événement en cas d'absence
• Si nécessaire, soutien dans les différents points de vente F&B
   

Ce que vous apportez :

• Formation en cours ou terminée en hôtellerie, gastronomie ou gestion d'entreprise
• Première expérience souhaitée dans le domaine F&B
• Mode de travail structuré, précis et autonome
• Talent d'organisation et pensée en réseau
• Maîtrise des systèmes informatiques courants (MS Office, systèmes de caisse)
• Apparence soignée et comportement professionnel
• Très bonnes connaissances en allemand, connaissances en anglais un atout
• Joie de travailler avec les gens ainsi qu'ouverture aux différentes cultures complètent votre profil
   

Ce que nous offrons :

• Un lieu de travail élégant dans un hôtel 5 étoiles traditionnel
• Une équipe jeune et motivée
• Beaucoup de responsabilités et de marge de manœuvre dans l'exploitation opérationnelle
• Possibilités de développement au sein de l'établissement
• Activités d'équipe et avantages attractifs

Avons-nous suscité votre intérêt ?

Alors envoyez-nous vos documents de candidature, y compris votre CV, vos certificats et références, par e-mail à hr@grandhotel-national.com ou utilisez le bouton de candidature.

Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !