Cuisinier

Introduction

Notre chaîne de restaurants Le Pain Quotidien compte 8 établissements entre Lausanne, Genève et Zürich. Nous sommes actuellement à la recherche de talents dont les principales caractéristiques se résument de la façon suivante: « Personnes expérimenté(es), responsables et autonomes, qui souhaitent exercer ce métier dans un environnement attractif et dynamique ». Notre cuisine simple et saine, à base d’ingrédients issus du terroir local et de l’agriculture bio, s’apparente à du snacking et/ou de la petite restauration d’assemblage.

Responsabilités

• Préparer et assembler des plats simples et sains en respectant les standards de qualité de l’enseigne.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières.
• Collaborer avec l’équipe pour garantir une expérience client optimale.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Qualifications

• Plusieurs années d’expérience, idéalement dans la restauration de chaîne.
• Autonomie et sens des responsabilités.
• Bonne organisation et capacité à travailler rapidement.
• Esprit d’équipe et dynamisme.
• Diplôme en restauration (CFC, CAP ou Bac pro) apprécié.

Avantages

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Plannings connus 6 semaines à l’avance.
• Bonnes conditions salariales et respect des exigences légales.
• Beaucoup de responsabilités et d’autonomie.
• Participation active aux processus de décisions.
• Ambiance de travail dynamique.
• Management participatif « exigeant mais juste ».
• Pas de travail le soir.
• Pas de coupures.

Informations sur la candidature

Si vous pensez correspondre à ce profil et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, nous vous invitons à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre candidature !