Mulania Brasserie Laax
Laax
Hier
Sous-chef / Cuisinier h/f pour Mulania Brasserie
- 03 février 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Laax
Résumé de l'emploi
La Mulania Brasserie à Laax propose une cuisine alpine moderne.
Tâches
- Responsabilité de votre propre poste en cuisine.
- Préparation et présentation de plats de qualité.
- Contrôle des standards de qualité et d'hygiène.
Compétences
- Formation de chef cuisinier ou équivalent requise.
- Créativité et esprit d'équipe indispensables.
- Passion pour des produits frais et régionaux.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
La Mulania Brasserie à Laax représente une cuisine alpine moderne avec une influence française – authentique, fraîche et avec une attention particulière aux détails. Dans une atmosphère élégante, nous servons des produits régionaux préparés avec passion et savoir-faire artisanal.
Nous offrons
- Une équipe jeune et motivée avec beaucoup de plaisir à cuisiner
- De la place pour la créativité et la participation à la conception des menus et des processus
- Des conditions de travail équitables et des horaires réguliers
- Abonnement été et hiver pour les remontées mécaniques
- Travailler dans l’une des plus belles régions de Suisse – entouré de montagnes, de nature et d’aventures
Vos tâches
- Responsabilité de votre propre poste en cuisine
- Préparation, cuisson et dressage de plats de haute qualité
- Respect et contrôle des normes de qualité et d’hygiène (HACCP)
- Soutien au chef de cuisine dans la conception des menus
Votre profil
- Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou équivalent
- Expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme
- Créativité, esprit d’équipe et méthode de travail structurée
- Passion pour les produits frais, régionaux et de saison
- Résistance au stress et flexibilité – même quand ça chauffe
Contact
Yvonne Marx et Sascha Meyer
Mulania Brasserie
Via Murschetg 13
7032 Laax
081 927 91 91
