Küchenchef/in
Joker Personal AG
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun
Infos sur l'emploi
- Date de publication :08 novembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Region Bern / Berner Oberland / Region Thun
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Unser Auftraggeber ist ein etabliertes Unternehmen der gehobenen Gastronomie, das für seine authentische Küche und hohen Qualitätsstandards bekannt ist. Zur Verstärkung des Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Küchenchef/in.
Aufgabenbereich
- Leitung und Schulung des gesamten Küchenteams
- Durchführung von Qualitätskontrollen und Hygienemassnahmen
- Kalkulation und Angebotsplanung für das Speisenangebot
- Aktive Teilnahme an der täglichen Produktionsarbeit
- Organisation der kompletten Warenbeschaffung und Lagerbestandsführung
- Koordination und Überwachung der Mitarbeiterdienstpläne
- Operative Unterstützung aller Küchenstationen während des Services
- Gesamtverantwortung für den kompletten gastronomischen Küchenbereich
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Spezialisierung auf mediterrane Küche
- Nachgewiesene Führungserfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich
- Sehr gute Deutsch- und Fremdsprachenkenntnisse werden vorausgesetzt
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Produktverarbeitung
- Hohe Belastbarkeit und ausgeprägte Qualitätsorientierung
- Fundierte Fach- und Warenkenntnisse in der Küchentechnik
- Erfahrung mit Hygienestandards und Lebensmittelsicherheitskonzepten
Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-123885-18-1
Kontakt
Tabea Soltermann,
033 227 24 26
E-Mail
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