Chef Pâtissier (immédiatement) (h/f)
Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
Pontresina
Infos sur l'emploi
- Date de publication :18 novembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Pontresina
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre prestigieux hôtel en tant que Chef Pâtissier. Offrez des créations exquises à nos clients internationaux.
Tâches
- Diriger la pâtisserie pour des événements haut de gamme et innovants.
- Développer des concepts de desserts créatifs et saisonniers.
- Former et motiver une équipe passionnée de pâtissiers.
Compétences
- Formation en pâtisserie avec expérience en hôtellerie 5 étoiles.
- Créativité et sens aigu du goût et de la présentation.
- Compétences en leadership et en développement des talents.
Est-ce utile ?
Ce que vous accomplirez avec nous
Devenez membre de notre équipe de cuisine primée et exprimez votre créativité dans la pâtisserie de l'un des hôtels de luxe les plus renommés de Suisse. Avec une passion pour l'artisanat exquis et les exigences de la plus haute qualité, vous choyez nos clients internationaux avec des créations artistiques.Vos tâches :
- Direction et organisation de la pâtisserie au plus haut niveau – de la carte à la banquetterie en passant par le thé de l’après-midi et des créations de desserts innovantes
- Développement et mise en œuvre de concepts de desserts créatifs et saisonniers en tenant compte des tendances actuelles et des normes de qualité les plus élevées
- Gestion, motivation et formation d’une équipe engagée de pâtissiers
- Collaboration étroite avec la direction de la cuisine et du F&B pour le développement continu de notre offre gastronomique
- Assurer le respect des directives d’hygiène et de qualité conformément à HACCP
- Démarrage possible immédiatement ou selon accord
Qui vous êtes
- Formation achevée en tant que pâtissier
- Expérience de plusieurs années en tant que chef pâtissier ou sous-chef pâtissier dans l’hôtellerie 5 étoiles
- Créativité, esprit d’innovation et sens prononcé du goût, des textures et de la présentation
- Personnalité de leader avec une grande compétence sociale et un œil pour le développement des talents
- Méthode de travail structurée, autonome et exigences élevées en matière de qualité
- Langues : anglais et italien, l’allemand est un atout
Avantages
Chez Kulm Group, nos collaborateurs sont au cœur de notre succès. Nous vous offrons des possibilités de développement attractives, des logements confortables, une restauration à prix avantageux au restaurant du personnel, ainsi que de nombreuses réductions.