Chef de cuisine (h/f 100%) ...
Berest Genuss AG Goldenen Sternen Basel
Basel
Infos sur l'emploi
- Date de publication :28 octobre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Basel
Résumé de l'emploi
En tant que Chef de Cuisine, vous serez le leader de notre équipe. Rejoignez un environnement dynamique et créatif, avec des avantages attractifs.
Tâches
- Diriger les opérations de cuisine et inspirer l'équipe.
- Interpréter des plats traditionnels avec une touche moderne.
- Gérer les tâches administratives et la planification du menu.
Compétences
- Expérience en cuisine haut de gamme, en tant que Chef ou Sous-chef.
- Compétences en leadership et motivation d'équipe.
- Connaissances en hygiène alimentaire et organisation.
Est-ce utile ?
En tant que Chef de cuisine (h/f 100%), vous êtes non seulement responsable de nos processus en cuisine, mais vous motivez également l'équipe, inspirez et dirigez pour créer des créations gastronomiques exceptionnelles. Votre expertise, créativité et amour de la cuisine seront la base de notre chef-d'œuvre gastronomique.
Ce que nous attendons de vous :
- Vous avez de l'expérience en tant que chef de cuisine ou sous-chef (et souhaitez aller plus loin)
- Vous avez une expérience professionnelle en cuisine gastronomique
- Vous avez le talent pour réinterpréter les plats traditionnels et leur donner une touche moderne. Vous appliquez notre vision de manière cohérente.
- Connaissances approfondies en hygiène alimentaire
- Vous êtes un leader d'équipe inspirant et pouvez motiver et guider votre équipe (jusqu'à 10 personnes) pour atteindre l'excellence
- Vous possédez des compétences en communication et pouvez interagir efficacement avec différents membres de l'équipe, fournisseurs et clients
- Vous êtes organisé, travaillez de manière structurée et gardez une vue d'ensemble même dans des situations stressantes
- En plus des tâches administratives telles que la gestion des stocks, la planification des menus et des services, vous participez activement et soutenez le fonctionnement de la cuisine.
Ce que nous offrons :
- Possibilité de laisser votre empreinte personnelle en cuisine
- Équipe composée de collaborateurs expérimentés avec une gestion moderne en arrière-plan, qui prend en charge de nombreuses tâches administratives.
- Rémunération compétitive et avantages/ réductions attractifs via le groupe Berest
- Travailler ensemble au succès durable de l'auberge Zum Goldenen Sternen
- Lieu de travail avec un emplacement unique directement au bord du Rhin
- Possibilité de stationnement sur accord
