Küchenchef/in 100% für drei gehobene Betriebe
Joker Personal AG
Region Mittelland (AG / SO)
Infos sur l'emploi
- Date de publication :06 août 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Region Mittelland (AG / SO)
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Gesamtverantwortung für die Küchenleitung in drei gehobenen Betrieben (à la carte, Bankette, Events)
- Führung und Entwicklung eines motivierten Küchenteams von rund 70 Mitarbeitenden
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und Präsentation der Speisen
- Planung und Umsetzung saisonaler und kreativer Menüs
- Budgetverantwortung sowie Kosten- und Wareneinsatzkontrolle
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung und weiteren Abteilungen (Service, Einkauf, Marketing)
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Weiterbildung als Küchenchef/in oder Gastronomiefachperson
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und organisatorisches Geschick
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für hochwertige Kulinarik
- Unternehmerisches Denken und gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Sozialkompetenz
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO)
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-184957-4-2
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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