Chef de partie Banquet hôtel 5 *

Ta mission :

• Préparer et envoyer les plats pour les réceptions, buffets et banquets (jusqu'à 800 couverts)

• Encadrer les commis et apprentis dans votre partie en cas de besoin

• Garantir la qualité constante des plats servis(Dressage, propreté de l’envoi des mets)

• Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail

Maintenant si on parlait de toi ?

• Minimum 3 ans d'expérience confirmée en restauration, idéalement en banquet ou cuisine de production gros débit

• Maîtrise des cuissons, dressages en cadence et gestion de mise en place

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé

• Bon sens de l'organisation et du respect des normes HACCP

• Flexibilité horaire (événements en soirée, week-ends...)

• Une ambiance professionnelle et bienveillante

• Un cadre de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée

• Une ambiance professionnelle et bienveillante

• Un cadre de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée

• Salaire selon compétence et expérience

Ton interlocuteur:

Avec plus de 25 ans d'expérience dans le domaine de la restauration Mickael saura t'accompagner, te conseiller et t'apporter toutes les réponses à tes questions concernant le poste.

Ce job ne correspond pas tout à fait à ce que tu cherches mais nos valeurs te parlent ? N'hésite pas à nous adresser ta candidature spontanée !

Nous ne répondrons qu'aux candidatures dont le profil correspond au descriptif demandé.