Koch (w / m) - Stv. Leitung Küche 60-80%

K. di Gallo AG Brünnliacker

Infos sur l'emploi

Date de publication :24 avril 2025
Taux d'activité :60 – 80%
Type de contrat :Durée indéterminée
Lieu de travail :Guntershausen
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Résumé de l'emploi

Le Wohn- und Pflegezentrum BRÜNNLIACKER est une institution moderne.

Tâches

Préparation de plats chauds et froids variés.
Gestion des stocks et commandes de denrées alimentaires.
Soutien à l'élaboration des menus et contrôle de la qualité.

Compétences

Formation de cuisinier EFZ ou équivalent requise.
Passion pour la cuisine et exigence de qualité.
Flexibilité et capacité à travailler sous pression.

Est-ce utile ?

Das Wohn- und Pflegezentrum BRÜNNLIACKER ist eine modern geführte Institution mit Schwerpunkt psychosoziale Betreuung. Unsere Stärke liegt darin, Menschen im Alter von 18 bis 65 Jahren, individuelle und massgeschneiderte Lösungen in verschiedenen Wohnabteilungen anzubieten (offen und geschützt). Suchen Sie ein abwechslungsreiches, interessantes Arbeitsumfeld mit hoher Eigenverantwortung? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:
Koch (w / m) - Stv. Leitung Küche 60-80% Ihr Aufgabenbereich:

Zubereitung von warmen und kalten Speisen

Mitverantwortung für die Lagerbewirtschaftung und Bestellung von Lebensmitteln

Unterstützung bei der Erstellung von Menüplänen

Kontrolle der Warenqualität und -frische

Sicherstellung eines effizienten und kostenbewussten Küchenbetriebs

Ihr Anforderungsprofil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation

Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil

Leidenschaft fürs Kochen und hohe Qualitätsansprüche an die eigene Arbeit

Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise

Teamplayer mit positiver Ausstrahlung und Engagement

Flexibilität und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen

Kenntnisse der Hygienestandards und deren Umsetzung

Wir bieten:

Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Arbeitsgebiet

Ein aufgestelltes Team, welches sich gegenseitig unterstützt

5 Wochen Ferien

Möglichkeiten für Fort- und Weiterbildungen intern und extern

Moderner Arbeitsplatz mit gratis Parkplatz

Ihre Ansprechperson: Erik Nagel, Küchenchef Mail: E-Mail schreiben - Direktwahl: 071 649 12 23 Wohn- und Pflegezentrum BRÜNNLIACKER - Halde 22 - 8572 Guntershausen bei Berg T 071 649 12 12 - F 071 649 12 13 - E-Mail schreiben - www.bruennliacker.ch

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Catégories:

Restauration / Hôtellerie / Tourisme, Cuisine