Chef de Cuisine

La Table 2 Delphine Région VALAIS central SUISSE recherche CHEF DE CUISINE H/F de suite ou à convenir.

Notre établissement, actuellement en pleine expansion, offre une cuisine fine à une clientèle régionale. Sur notre carte vous trouverez des plats typiques valaisan (assiette valaisanne, fondue au fromage) ainsi que des mets de brasserie telle que les rognons de veau à la moutarde ou les pieds de porc au madère. Nous avons à cœur d'avoir une offre qui réponde à toutes les envies de notre clientèle. Nous travaillons également des poissons, des viandes, des pâtes et des légumes de saisons. Afin de vous faire une idée, je vous invite à consulter notre site www.latable2delphine.ch.

Notre restaurant dispose d'une capacité de 40 places en hiver et 64 en été.

Nous avons besoin d'une personne avec les aptitudes suivantes : - AUTONOME - RAPIDE - CREATIF - SENS DE L'ORGANISATION - RIGOUREUX DANS LA PRESENTATION - CONNAISSANCE PARFAITE DES NORMES D'HYGIENE ET DE SECURITE HACCP

Vous aurez pour tâche la préparation des mets, la gestion des stocks, des plannings de production et des commandes. Vous serez amené à former le personnel qui vous accompagne ainsi que maintenir la cuisine dans un état propre et irréprochable.

Nous offrons : - 5000.- euro brut par mois - 13e salaire - 5 semaines de congé par année - 2.5 jours de repos hebdomadaire consécutif ( dimanche soir, lundi et mardi) - Possibilité de logement (payent) - Participation aux pourboires

Si vous êtes passionné par votre travail et que vous avez envie de contribuer au développement d'une adresse incontournable, n'hésiter pas à nous faire parvenir votre cv avec photo.