Chef de cuisine (h/f) hiver 2026 & à long terme
Hotel Piz Badus Andermatt
Andermatt
Infos sur l'emploi
- Date de publication :01 janvier 2026
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Andermatt
Résumé de l'emploi
Rejoignez Steakhouse600 CRAD GRILL, un restaurant renommé ! Une opportunité passionnante dans un environnement de travail dynamique.
Tâches
- Responsabilité totale du fonctionnement de la cuisine.
- Diriger et planifier les tâches de l'équipe de cuisine.
- Développer et mettre en œuvre le menu du restaurant.
Compétences
- Formation de cuisinier et expérience en gestion requises.
- Excellentes compétences organisationnelles et de leadership.
- Créativité et connaissance des normes d'hygiène.
Est-ce utile ?
Vos tâches
Responsabilité globale du fonctionnement de la cuisine
Gestion, planification des effectifs et motivation de l'équipe de cuisine
Développement et mise en œuvre de la carte
Assurance de la qualité, de l'hygiène (HACCP) et de la rentabilité
Achat des marchandises, gestion des stocks et contrôle des coûts
Collaboration étroite avec le service et la direction
Votre profilFormation achevée en tant que cuisinier/cuisinière
Bonnes connaissances de l'allemand
Expérience professionnelle de plusieurs années, idéalement en position de direction
Talent d'organisation et leadership
Créativité, sens de la qualité et résistance au stress
Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
Nous offronsRémunération attractive
Une équipe motivée et une ambiance de travail agréable
Liberté de création pour vos propres idées
Horaires de travail réguliers (selon accord)
Perspective à long terme
Nous attendons volontiers votre candidature par email :
