Chef de Partie (h/f)

The Chedi Andermatt *****

Andermatt

Infos sur l'emploi

Résumé de l'emploi

Nous recherchons un Chef cuisinier passionné par la gastronomie. Rejoignez un environnement dynamique où votre créativité sera valorisée.

Est-ce utile ?

Vos tâches

Responsabilité de la préparation et de la présentation des plats au plus haut niveau de qualité
Respect et contrôle de toutes les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) pour garantir un environnement de travail impeccable
Coordination et organisation des flux de travail sur la station pour un fonctionnement efficace et sans accroc de la cuisine
Participation créative à la conception et au développement de l'offre culinaire en tenant compte des produits saisonniers et régionaux
Encadrement professionnel et formation des commis de cuisine pour favoriser une équipe compétente et performante

Votre profil

Formation professionnelle achevée et/ou plusieurs années d'expérience dans l'hôtellerie de luxe
Expert dans la préparation de plats de très haute qualité
Fortes compétences en travail d'équipe et en leadership pour une collaboration efficace dans un environnement exigeant
Grande résistance au stress et flexibilité, toujours capable de fournir une qualité excellente même sous pression
Sens aigu du service et capacité à respecter des standards élevés

Nos avantages

Lieu de travail dans une région offrant une très bonne qualité de vie et un grand potentiel de loisirs
Diverses réductions dans la région d'Andermatt
Conditions d'hébergement attractives dans les Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
50% de réduction dans nos points de vente F&B ainsi que des tarifs Family & Friends
Jusqu'à 50% de soutien financier pour les formations continues et les cours de langue
Vêtements de travail fournis et nettoyés gratuitement