Chef de Partie
Hotel Waldstätterhof AG
Brunnen
Infos sur l'emploi
- Date de publication :05 août 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Brunnen
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Seehotel Waldstätterhof à Brunnen, un lieu d'exception. Profitez d'une ambiance dynamique et de nombreux avantages.
Tâches
- Soutenir le chef de cuisine au quotidien et le remplacer si nécessaire.
- Planifier et organiser le fonctionnement de la cuisine efficacement.
- Diriger et motiver l'équipe de cuisine tout en respectant les normes HACCP.
Compétences
- Expérience confirmée comme Chef de Partie et idéalement en gestion d'équipe.
- Sens élevé de la qualité et esprit entrepreneurial requis.
- Passion pour transmettre ses connaissances culinaires.
Est-ce utile ?
Chambres d'hôtes, les restaurants Rôtisserie, Fronalp Lounge, - Une équipe dynamique et jeune, qui aime le Boulevard Café, la terrasse au bord du lac et un bar d'hôtel. à l'hôtellerie a Notre vaste espace séminaire et banquet offre - Un lieu de travail au cœur de la Suisse avec des capacités de 10 à 300 personnes. Un espace SPA au bord du lac des Quatre-Cantons complète l'offre. Nous enthousiasmons nos clients par - Une activité variée dans différents segments de clients avec un standard de qualité élevé et des services contemporains.
- Diverses réductions et avantages au sein de la famille Waldstätterhof
Principales tâches :
- Hébergement des employés si possible et en accord - Vous soutenez notre chef cuisinier dans le quotidien et le représentez en son absence Avez-vous éveillé votre curiosité ? Pour des questions
- Vous planifiez, coordonnez et organisez le déroulement de la cuisine, M. Marco Hediger, chef cuisinier, se fera un plaisir de vous donner des informations sur le poste.
- Vous dirigez l'équipe de cuisine et la motivez également
- Vous êtes responsable du respect des normes HACCP
- Expérience avérée de plusieurs années en tant que Chef de Partie
- Sens élevé de la qualité et esprit entrepreneurial
- Vous avez idéalement de l'expérience en leadership
- Vous partagez votre expertise avec enthousiasme
Waldstätterquai 6
6440 Brunnen
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+41 41 825 06 06 info@waldstaetterhof.ch www.waldstaetterhof.ch
