Chef d'équipe adjoint* Salaison/ Jambon cuit

Micarna est le principal producteur de viande, poisson et volaille en Suisse. En tant que membre du groupe Migros, nous misons sur la qualité, la durabilité et l'innovation. Nous prônons une méthode de travail sûre et responsable et recherchons un chef d'équipe adjoint motivé pour la salaison.

Ce que vous accomplissez

• Vous assumez un rôle de leadership technique et supervisez un nombre limité de collaborateurs aux mêmes fonctions
• Vous exécutez de manière autonome les tâches du département conformément aux instructions reçues
• Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Vous prenez en charge des tâches simples de gestion dans le système de production et apportez activement vos vastes connaissances sur les produits
• Vous fabriquez des produits semi-finis et finis dans la production de charcuterie
• Vous utilisez des machines et êtes responsable de leur installation, entretien et travaux préparatoires
• Vous êtes déployé comme remplaçant dans la production et effectuez de manière autonome les travaux spécialisés qui se présentent

Ce que vous apportez

• Formation : apprentissage professionnel achevé (CFC)
• Spécialisation : (par ex. spécialiste de la viande ou technologue alimentaire)
• Expérience professionnelle : vous possédez des connaissances pratiques approfondies et des compétences de mise en œuvre dans un domaine élargi (par ex. produits, conduite d’installations, règles d’hygiène et de sécurité). Vous faites preuve d’ouverture au changement et avez des capacités de coordination
• Vous êtes physiquement résistant et prêt à travailler dans un environnement bruyant, froid et avec des courants d’air
• Vous avez une expérience pratique dans la transformation de la viande et êtes polyvalent
• Vous êtes prêt à travailler à des horaires irréguliers et en équipes
• Vous incarnez les valeurs du groupe Migros et vous engagez pour la sécurité au travail et la conformité
• Allemand (B1)

Contact
Madame Sigrid Hahne
Spécialiste en recrutement et sourcing RH

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