Chef de Partie (a) 100%

La Kartause Ittingen est l'un des principaux centres de séminaires et de culture en Suisse. Nos invités disposent d'un hôtel avec 68 chambres, d'un restaurant et d'une salle de banquet d'environ 1'000 places et de 22 salles de séminaire pouvant accueillir jusqu'à 450 personnes. Dans un cadre historique unique, nous offrons un cadre incomparable pour des événements sociaux variés.

À partir du 1er septembre 2025 ou selon accord, nous recherchons un

Chef de Partie (a) 100%

Ce défi vous intéresse :

Vous faites partie d'une équipe de cuisine d'environ 25 personnes

Vous assumez la responsabilité du poste de Saucier ou d'Entremetier

Transmission de vos connaissances à nos apprentis

Vous participez activement à la conception et à la préparation d'une offre culinaire de haute qualité et variée

En tant que cuisinier passionné, vous aimez travailler et intégrer de nombreux produits de notre propre production – de l'exploitation agricole, de notre propre boucherie, fromagerie, jardinage et de notre pisciculture

Si vous êtes intéressé, il est possible de découvrir d'autres domaines, comme notre propre fromagerie, boucherie ou jardinage

Ce que vous apportez :

Formation en tant que cuisinier EFZ

Expérience professionnelle en cuisine à la carte, de préférence dans un poste similaire

Passion pour les produits frais (pas de plats préparés)

Bonne compétence professionnelle et sociale

Esprit d'équipe avec sens des responsabilités

Travail soigné, efficace et autonome

Talent d'organisation, capacité à s'imposer et flexibilité

Pensée et action durables

Ce que vous pouvez attendre de nous :

Une équipe de cuisine tendance et motivée

Tâches variées et passionnantes avec des possibilités de conception et de participation

Philosophie des 0 kilomètres : un engagement clair envers une cuisine fraîche et saisonnière avec de nombreux produits de notre propre ferme et de l'environnement immédiat

Infrastructure moderne avec une cuisine de production et à la carte entièrement nouvelle

Nous travaillons sans heures de chambre dans un modèle 4/3 (4 jours de travail de 10,5 h / 3 jours de congé par semaine)

Climat de travail particulièrement agréable dans un environnement unique

Culture d'entreprise ouverte, transparente et valorisante

Rémunération moderne avec des prestations sociales supérieures à la moyenne

Excellente couverture d'assurance

Soutien à la formation et à l'éducation

Réductions dans la maison, chez nos partenaires hôteliers et Brands for Employees

Différents événements d'équipe et fêtes d'entreprise

Vacances d'entreprise pendant Noël / Nouvel An

Places de parking gratuites pour les employés

Vous pouvez soumettre vos documents de candidature complets avec photo facilement et en toute sécurité via le formulaire de candidature numérique. Nous nous réjouissons de vous rencontrer et restons à votre disposition pour toute question.