Stagiaire en gestion des opérations F&B (h/f/d)

Bienvenue au Grandhotel Giessbach – Un endroit qui enchante 

Enveloppé dans un parc naturel, avec la majestueuse cascade et une vue imprenable sur le lac de Brienz, le Grandhotel Giessbach incarne l'hospitalité vécue et un environnement de travail durable et tourné vers l'avenir. Ici, vous avez chaque jour la chance d'incarner la philosophie de notre maison et d'atteindre ensemble des résultats extraordinaires en équipe. 

Avec environ 100 employés engagés, nous veillons au bien-être de nos clients dans 75 chambres charmantes, deux restaurants de premier ordre (1 restaurant avec 14 points Gault Millau) avec 140 et 40 places assises, un restaurant en terrasse avec 150 places assises, une magnifique salle Belle Époque pouvant accueillir jusqu'à 170 personnes, deux salles de séminaire et un bar élégant. 

Nos clients viennent principalement de Suisse, mais des voyageurs internationaux trouvent également chez nous leur chez-soi temporaire. 

La valorisation de l'homme, de l'animal et de la nature façonne notre action. La passion et l'enthousiasme nous animent, tandis que les produits de notre propre jardin sont notre inspiration créative.

Giessbach est un lieu de force avec une énergie positive, un climat de travail ouvert et une culture d'entreprise transparente – un endroit qui enthousiasme et invite à la détente.

Vivez la magie de Giessbach – chaque jour.

Nous sommes heureux de vous accueillir en tant que

Stagiaire en gestion des opérations F&B (h/f/d) 

En tant que bras droit de la direction Food & Beverage dans les opérations quotidiennes des quatre points de vente F&B, vous êtes impliqué dans diverses tâches et coordonnez les opérations. 

En tant qu'hôte avec savoir-faire et passion, vous assumez en l'absence de vos collègues des fonctions de superviseur ou de responsable de restaurant et dirigez l'équipe et le service. 

Avec votre sens de l'organisation et votre connaissance des points de vente, vous soutenez la direction Food & Beverage dans diverses tâches administratives et stratégiques et vous occupez de la gestion des stocks. 

Avec chaleur et sens de la qualité, vous créez une atmosphère amicale et agréable pour vos clients ainsi que pour votre équipe et êtes une personne de contact importante dans le département F&B. 

Nous vous recherchons ......

… en tant que personnalité responsable avec des études en cours dans une école hôtelière et le désir de participer dès le premier jour en tant que membre du personnel dans le département F&B. 

… en tant que talent d'organisation, qui avec une expertise marquée et une mentalité « pratique » crée une expérience unique tant pour les clients que pour l'équipe. 

… en tant que personne ouverte, qui aime son métier dans toutes ses facettes, apprécie la variété et souhaite chaque jour faire progresser un peu plus elle-même, l'équipe et notre maison avec ambition.

… avec de très bonnes connaissances en allemand, de bonnes connaissances en anglais et de très bonnes compétences en informatique. Des connaissances en français sont un atout.

Parce que vous comptez pour nous :

Votre intérêt est-il éveillé ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète.

Stefan Rubin
Ressources humaines
Tél +41 (0)33 952 25 02