DIRECTION OPÉRATIVE
Pointbreak Events GmbH
Zürich
Infos sur l'emploi
- Date de publication :17 juillet 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Zürich
Résumé de l'emploi
Le Freiruum à Zug est un lieu d'expérience innovant et dynamique.
Tâches
- Diriger l'exploitation des services de gastronomie et d'événements.
- Assurer la satisfaction des clients et l'efficacité opérationnelle.
- Gérer une équipe tout en développant une culture positive.
Compétences
- Formation en gastronomie ou hôtellerie, expérience en gestion requise.
- Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles.
- Capacité à travailler de manière autonome et proactive.
Est-ce utile ?
Pourcentage de poste : 100%
Début du travail : Dès que possible ou selon accord Lieu de travail :
Zählerweg 5, 6300 Zug
QUI NOUS SOMMES
Le Freiruum à Zug est un lieu d'expérience innovant qui combine plaisir, sport et événements sur 11'500 m². En tant que partie du Pointbreak Group, le Freiruum bénéficie d'un réseau solide d'agences, d'entreprises et de spécialistes. Dans l'ancienne Shedhalle, qui a servi de site de production jusqu'en 2018, le Freiruum a été créé en 2019. Ici, les visiteurs peuvent découvrir de nouvelles choses dans divers domaines, se déplacer et profiter. Avec environ 80 employés engagés, nous travaillons chaque jour à créer des expériences inoubliables. Freiruum
Zählerweg 5
6300 Zug
NOUS RECHERCHONS
Pour le Freiruum à Zug, nous recherchons une personnalité de direction engagée, qui dirige l'exploitation de manière prévoyante avec passion, vue d'ensemble et compétence. De plus, vous aimez être hôte : vous êtes donc en contact avec les invités et êtes une personne ouverte et sociable. Il s'agit d'un poste nouvellement créé axé sur les domaines de la gastronomie, de la restauration et des événements. Vous garantissez des processus fluides, des invités ravis et une équipe motivée - au cœur de l'un des espaces d'expérience les plus passionnants de la Suisse centrale. VOS TÂCHES
Direction opérationnelle
- Hôte et première personne de contact sur place
- Responsabilité globale pour la gastronomie, la restauration, l'exploitation des événements
- Mise en œuvre des stratégies opérationnelles pour l'augmentation des ventes, l'optimisation des coûts, la satisfaction de l'équipe et des clients
- Collaboration étroite avec la direction sur place et la direction du groupe
- Lien actif et coordination des propres domaines de la gastronomie, des événements et de la restauration avec les autres postes
- Co-responsable de la sécurité et de la santé au travail
- Opérationnel : Admin = 60 : 40
- Direction directe de 4 managers, direction adjointe de tous les employés de la gastronomie
- Lors d'événements ou en tant que remplaçant en cas d'absence du responsable du personnel
- Culture et leadership, développement d'une culture d'entreprise positive axée sur
- Mise en place d'un système de contrôle significatif pour les propres domaines
- Participation à la budgétisation
- Contrôle financier étroit des propres domaines
- Élaboration et surveillance des offres, budgets, contrats
- Co-responsable de l'ancrage local / participation à des événements de réseautage pertinents
Gastronomie & FB
- Co-conception du développement de concepts
- Vérification et suivi des tendances
- Contrôle de la qualité
- Assurance des préparatifs et contrôle
- Participation active aux événements
- Tarification
- Développement de formats d'événements (séries de concerts, événements afterwork, etc.)
Formation de base en gastronomie et/ou école hôtelière / formations continues dans le domaine de la direction Expérience avec des événements et de grands événements Connaissances/expérience approfondies en contrôle et avec des indicateurs clés de performance opérationnels Personnalité de direction et hôte, plusieurs années d'expérience dans un poste similaire
Freiruum
Zählerweg 5
6300 Zug
Expérience dans la mise en place de processus
Excellentes compétences en organisation et en coordination Autonome, prévoyant, réfléchi, responsable et dynamique Excellentes compétences en informatique (Microsoft Office) et affinité pour l'IT/systèmes/caisse POSTULEZ MAINTENANT
Vous pouvez envoyer votre candidature directement à Katy, notre responsable des ressources humaines, à l'adresse mail personal@pointbreak.group. Lettre de motivation
CV et certificats
Freiruum
Zählerweg 5
6300 Zug
