Cuisinier (H/F)

• Élaborer des menus saisonniers variés, en tenant compte des préférences culinaires de la famille et des besoins nutritionnels spécifiques
• Assurer la préparation quotidienne de repas équilibrés (petits-déjeuners, déjeuner et dîner) pour l'ensemble de la famille, y compris un enfant en bas âge
• Gérer les achats de denrées alimentaires en sélectionnant des produits de qualité et veiller à. la gestion des stocks et anticiper les besoins
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Collaborer étroitement avec la famille et le personnel de maison

• CFC de cuisinier ou formation équivalente
• Expérience confirmée de 5 à 10 ans auprès de restaurants gastronomiques
• Expérience auprès d'une famille privée, un atout
• Excellentes connaissances des mets français, italiens et des bases de la cuisine asiatique
• Excellente maîtrise de la cuisson des poissons et de la préparation de soupes
• Permis de conduire et possession d’un véhicule
• Disponibilité pour voyager dans les autres résidences de la famille à l’étranger en cas de besoin
• Domicile dans le canton de Vaud ou de Genève

• Créativité culinaire
• Flexibilité et autonomie
• Sens de l’organisation et rigueur
• Discrétion et sens de la communication

Discrétion absolue garantie dans nos démarches.