(Co) - Direction de restaurant (h/f/d) 80%-100% dès février 2026

Bienvenue au Du Pont !

Que ce soit sur la grande terrasse au bord du Rhin, dans la charmante pergola du Rhin, dans la salle historique Merian ou dans notre restaurant – vous y trouverez une atmosphère chaleureuse, une cuisine authentique de brasserie, des vins choisis et une gastronomie honnête et simple.

Notre objectif est que les clients et les collaborateurs se sentent également bien ;

car une ambiance familiale, amicale et décontractée nous tient à cœur.

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail inspirant
• Probablement la plus belle terrasse de Bâle
• La possibilité de faire partie d’un projet innovant
• De la place pour la créativité et le développement personnel
• Des défis et un soutien dans un quotidien professionnel varié
• Une planification moderne du temps de travail pour pouvoir aussi poursuivre des intérêts privés
• Des possibilités d’avancement et de développement grâce au réseau Rhyschänzli
• Des réductions au sein du groupe Rhyschänzli & des avantages chez les partenaires

Votre profil

Vous avez une formation professionnelle achevée dans la gastronomie/hôtellerie, une longue expérience dans le service à la carte ainsi que dans le service de banquet.

Vous avez une grande conscience de la qualité ainsi qu’un savoir-faire professionnel approfondi. Vous assumez des responsabilités, faites preuve d’initiative, êtes résistant au stress et gardez votre calme même pendant les heures de pointe.

Vous êtes un hôte/une hôtesse né(e) et entretenez un excellent contact avec les clients et les collaborateurs. Grâce à votre autorité naturelle, il vous est facile de diriger à égalité et de soutenir l’équipe de manière coopérative.

L’allemand et l’anglais sont indispensables, le français est un plus.

Votre domaine de responsabilités

• Participation active au service (y compris conseil aux clients, prise de commandes, utilisation du système de caisse, mise en place quotidienne et rangement)
• Accueil, salutation et départ des clients
• Assurer un déroulement fluide du service dans les différents points de vente, y compris briefing de l’équipe
• Assurer et développer les processus et les standards de qualité
• Formation, direction et briefing de l’équipe de service
• Participation aux entretiens avec les collaborateurs
• Assurer et développer les standards HACCP et le concept d’hygiène
• Aide à l’organisation et exécution autonome des banquets
• Tâches administratives (commandes, planification des services, clôtures de caisse, etc.)

Si vous aimez les défis et souhaitez travailler dans un environnement dynamique, postulez dès maintenant via jobs@rhyschaenzli.ch - nous nous réjouissons de vous rencontrer ! <3