Chef(fe) privé(e) expérimenté(e)

Environnement & missions

Le/la chef(fe) sera responsable de l’ensemble des prestations culinaires quotidiennes :

• préparation du petit-déjeuner, déjeuner et dîner,
• création de menus variés : cuisine française, italienne, méditerranéenne, mais également d’autres inspirations selon la saison et les préférences,
• gestion des approvisionnements, courses de produits frais, sélection des fournisseurs,
• organisation de la cuisine, hygiène, stockage et optimisation des matières premières.

Le poste nécessite autonomie, discrétion, fiabilité et une excellente gestion du rythme de service.

Profil recherché

• Chef(fe) expérimenté(e), capable de travailler en autonomie dans un environnement privé exigeant
• Excellentes compétences en gastronomie : cuisines française, italienne, méditerranéenne, et ouverture à d’autres influences
• Références vérifiables et de qualité, idéalement en résidence privée ou en restauration haut de gamme
• Sens du service, discrétion, maturité professionnelle et fiabilité
• Capacité à gérer un rythme soutenu lors des semaines de présence
• À l’aise avec les produits frais, la gestion des stocks et les achats
• Permis de conduire et véhicule personnel
• Anglais courant obligatoire ; autres langues sont des atouts

Ce que nous offrons

• Un poste au sein d’une résidence privée de haut standing, avec responsabilités culinaires complètes (petit-déjeuner, déjeuner, dîner gestion des courses et produits frais)
• Organisation du planning en rotation avec un second chef, sur un modèle :
  2 semaines de présence (7/7) – 2 semaines de repos
• Horaires structurés : 07h00 à 20h30 durant les semaines actives
• Rémunération attractive
• Déplacements liés à la résidence secondaire dans le Sud de la France entre avril & septembre : le/la chef(fe) doit pouvoir s'y rendre avec son propre véhicule, et l’ensemble des frais de route est pris en charge par la famille.
• Un environnement de travail stable, organisé, avec un staff professionnel déjà en place
• Processus d’intégration en plusieurs étapes : test en interne puis validation par la famille
• Une collaboration à long terme avec des conditions de travail claires, respectueuses et structurées

Merci d’envoyer votre dossier complet (CV, lettres de recommandation, références)