Aufgabenbereich

• Zubereitung von Mahlzeiten unter Berücksichtigung der verschiedenen Kostformen für Patient/-innen, Mitarbeitende und Gäste
• Mitgestaltung des Menüplanes inklusive Kalkulation und Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln unter - Berücksichtigung von ökonomischen und ökologischen Aspekten
• Mitverantwortung bei der Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Reinigungs- und Abwaschtätigkeiten
• Führung des direkt unterstellten Personals, inkl. Einsatzplanung

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Diätkoch von Vorteil
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
• IT-Kenntnisse
• Teamorientierte, belastbare Persönlichkeit mit einer selbstständigen und verantwortungsbewussten Arbeitsweise
• Hohe Anpassungsfähigkeit an einen dynamischen Arbeitsalltag
• Verständnis für Menschen in schwierigen Lebenssituationen

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-105517-26-1

Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33

E-Mail
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