Sous Chef (H/F/D) restaurant du personnel

Micarna SA

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  • Date de publication :

    12 mai 2023

  • Taux d'activité :

    80 – 100%

  • Type de contrat :

    Durée indéterminée

  • Lieu de travail :

    Courtepin

Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s’est fixé comme objectif d’être toujours « simplement meilleur ». Vous partagez cette vision? Rejoignez-nous et contribuez au succès de l’entreprise Migros.

Sous Chef (H/F/D) restaurant du personnel

Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s'est fixé comme objectif d'être toujours « simplement meilleur ». Vous partagez cette vision? Rejoignez-nous et contribuez au succès de l'entreprise Migros.

Ce que vous accomplissez

  • Remplacement du Chef de cuisine
  • Planification et organisation du travail de l'équipe (6 personnes)
  • Commande, réception et contrôle de la marchandise
  • Préparation des repas (env. 600) et distribution dans nos différents restaurants
  • Garant de la qualité des prestations
  • Elaboration de nouvelles recettes
  • Contrôle et nettoyage des cuisines
  • Formation du personnel
  • Gestion des tâches administratives
  • Respect des normes de sécurité au travail (HACCP / KOPAS)

Ce que vous apportez

  • Bildung: Apprentissage professionnel achevé (CFC)
  • Expérience professionnelle: 3 ans d'expérience dans un poste similaire
  • Orienté clients
  • Apte à communiquer de manière efficace
  • Créatif, organisé et flexible
  • Bonnes connaissances des outils informatiques (Microsoft Office, SAP un plus)
  • Français (langue maternelle)

Contact
Madame Maria de Fatima Henderson
HR Business Partner

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