Aufgabenbereich

• Sie verwöhnen Bewohnende und externe Gäste mit frischen, saisonalen Gerichten
• Sie koordinieren mit dem Küchenchef sämtliche Abläufe
• Mitgestaltung bei der Menuplanung
• Zuständigkeit für die Küche bei Kundenanlässe, Bankette, Apéros etc.
• Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien (HACCP)

Anforderungsprofil

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung mit Diätküche zwingend, vorzugsweise Weiterbildung als Diätköchin/-koch
• Fundierte Fach- und Produktekenntnisse
• Kulinarische Kreativität und Initiative
• Sie übernehmen gerne Verantwortung, sind flexibel, qualitätsbewusst und ein zuverlässiger Teamplayer
• Sie verfügen über kommunikative Fähigkeiten in Deutsch und Mundart
• Sie haben eine sehr hohe Fach- und Sozialkompetenz

Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun

Anstellungsgrad
80%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-118275-15-1

Kontakt
Lea Gersak,
033 227 24 25

E-Mail
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