Responsabilités principales :

1. Préparation des plats :

• Sous la supervision du second de cuisine, participer activement à la préparation et à l'élaboration des plats.

• Savoir exécuter des techniques culinaires avancées et suivre les recettes du restaurant pour garantir une qualité constante.

1. Assistance en cuisine :

• Aider le chef dans la préparation des plats selon les instructions précises.

• Contribuer à la réalisation des plats en respectant les standards de qualité et de présentation.

1. Entretien de la cuisine :

• Maintenir un espace de travail propre et organisé.

• Participer au nettoyage des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail.

1. Respect des normes :

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Appliquer les procédures de stockage et de conservation des aliments.

1. Collaboration :

• Travailler en étroite collaboration avec toute l'équipe de cuisine pour assurer une fluidité et une efficacité optimale du service.

• Savoir travailler en autonomie sans la supervision du chef.

• Être proactif et apporter un soutien polyvalent selon les besoins du service.

Profil recherché :

• Expérience : Une expérience de 5 ans minimum en cuisine, idéalement dans un restaurant semi-gastronomique ou un environnement similaire.

• Compétences techniques : Connaissance des techniques de la cuisine et des méthodes de préparation des aliments.

• Dynamisme et passion : Capacité à travailler dans toutes circonstances, avec une attitude positive et passionnée par la cuisine.

• Rigueur et propreté : Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de propreté.

• Travail d'équipe : Bon esprit d’équipe, flexibilité et adaptabilité.

Avantages :

• Opportunité de travailler avec une équipe dynamique et professionnelle dans un environnement de cuisine qualitatif.

• Ambiance de travail conviviale et dynamique.

Comment postuler :

Envoyez votre CV et une lettre de motivation à Écrire un email.

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle .

Horaires :

Fermée le samedi midi et le dimanche toute la journée.