Zur Stelle:

Für unser ****-HotelAlexander mit Restaurant und grosser Sonnenterasse suchen wir eine verantwortungsvolle

Chef de Service / Restaurantleiter (m/w) 80-100%

Ihre Aufgaben

Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im RestaurantbereichFührung des RestaurantteamsErstellung des TischplansOrganisation der täglichen Office- und RestaurantarbeitenKontrolle und Überwachung des Ablaufs im Restaurant sowie bei Banketten (z.B. Hochzeiten)Zusammenstellung der Wein- und GetränkekarteEntgegennahme von Wünschen und Reklamationen der Gäste im RestaurantAbsprache der Gästewünsche mit anderen Abteilungen (z.B. Geburtstagsessen etc.)Unterstützung der Servicemitarbeiter während des ServiceKontrolle der Tagesabrechnung

Ihr Profil

Berufserfahrung, davon auch in einer FührungspositionSpass am Kontakt mit den GästenFundiertes Wissen über Getränke und SpeisenAusgeprägtes BetriebsinteresseSchnelle AuffassungsgabeDynamische Arbeitsweise und BelastbarkeitHilfsbereitschaft, Kollegialität und TeamfähigkeitZuverlässigkeit

Wir bieten

· Ganzjahresstelle mit zeitgemässer Entlöhnung

·Kurze Entscheidungswege

·Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt

- Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage an zwei Abenden / Monat

· Privat Selection Hotel Benefit

Erste Eindrücke erhalten sie auf unseren Homepages

www.alexander-gerbi.ch

Sind Sie interessiert Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Christian Hasler

Bewerben via offene-stellen.ch
Bewerben via Hoteljob

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Chef de Service / Restaurantleiter

Zum Betrieb

Herzlich Willkommen im Hotel Alexander Das ****-Wellnesshotel In unserem Restaurant oder auf der Panoramaterrasse verwöhnen wir die Gäste täglich mit einem 4-Gang Menü mit grosser Auswahl mit lokalen Produkten und unserem speziellen Spa Menu. Nach dem Essen geniessen die Gäste einen Schlummertrunk an unserer Hotelbar. Der Ursprung unserer Hotels, der umgebaute Kuhstall „Baume“, bietet für Familien- oder Hochzeitsfeiern ein spezielles urchig – elegantes Ambiente. Im festlich geschmückten Saal von 10 bis zu 80 Personen, bitten wir die Gäste dann zu Tisch. Das Spa „Vitalis“ lädt zum Entspannen ein. Ein Innen- und Aussenpoollädt die Gäste zum Baden ein. Unter den 5 Saunen ist das Rosendampfbad, mit dem Duft der Weggiser Rose das Highlight. In der zweiten Ebene dreht sich alles um Schönheit und persönliches Wohlbefinden wie Massagen, Bäder in der Softpackliege, Serailbad und Kosmetik von Kopf bis Fuss.2 private Spa-Suiten stehen unseren Gästen zur Verfügung.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Für unser ****-HotelAlexander mit Restaurant und grosser Sonnenterasse suchen wir eine

verantwortungsvolle

Chef de Service / Restaurantleiter (m/w) 80-100%

Ihre Aufgaben

Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im RestaurantbereichFührung des RestaurantteamsErstellung des TischplansOrganisation der täglichen Office- und RestaurantarbeitenKontrolle und Überwachung des Ablaufs im Restaurant sowie bei Banketten (z.B. Hochzeiten)Zusammenstellung der Wein- und GetränkekarteEntgegennahme von Wünschen und Reklamationen der Gäste im RestaurantAbsprache der Gästewünsche mit anderen Abteilungen (z.B. Geburtstagsessen etc.)Unterstützung der Servicemitarbeiter während des ServiceKontrolle der Tagesabrechnung

Ihr Profil

Berufserfahrung, davon auch in einer FührungspositionSpass am Kontakt mit den GästenFundiertes Wissen über Getränke und SpeisenAusgeprägtes BetriebsinteresseSchnelle AuffassungsgabeDynamische Arbeitsweise und BelastbarkeitHilfsbereitschaft, Kollegialität und TeamfähigkeitZuverlässigkeit

Wir bieten

· Ganzjahresstelle mit zeitgemässer Entlöhnung

·Kurze Entscheidungswege

·Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt

- Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage an zwei Abenden / Monat

· Privat Selection Hotel Benefit

Erste Eindrücke erhalten sie auf unseren Homepages

www.alexander-gerbi.ch

Sind Sie interessiert Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Christian Hasler

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Alexander **** Weggis (bei Luzern)
Hertensteinstrasse 42
6353 Weggis

Ihre Kontaktperson ist Herr Christian Hasler
0041 (0)41 392 22 22
E-Mail schreiben

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