RIVER - Chef de Partie - Bâle, Suisse

APERÇU DU RÔLEFaisant partie de notre équipe de cuisine à bord de nos navires River, le Chef de Partie prépare les repas pour la pleine satisfaction de nos invités conformément aux normes Viking River Cruises et aux règles HACCP. Le Chef de Partie relève du Chef Exécutif et du Sous-Chef.CE QUE VOUS FEREZ À BORD• Préparer et servir les repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) pour l’équipage et les invités selon le cycle du menu et le manuel du Chef Exécutif.• Commander et gérer les stocks en coopération avec le Chef Exécutif, en assurant la bonne manipulation de tous les produits et équipements.• Maintenir un espace de travail propre conformément aux règles HACCP et aux normes de l’entreprise.• Effectuer les inventaires et les prises de stock selon les procédures de l’entreprise, établir les niveaux de stock minimum et participer aux processus de chargement.• Aider à l’ouverture et à la fermeture des navires au début et à la fin de la saison, et participer aux programmes de formation à bord.• Effectuer les tâches liées aux bagages lors des jours d’embarquement et de débarquement et fournir une assistance dans d’autres départements selon les besoins des superviseurs.POURQUOI REJOINDRE VIKING? • Faites évoluer votre carrière • Où que vous en soyez dans votre parcours professionnel, Viking peut vous aider à atteindre de nouvelles destinations grâce à : • Un programme de formation rémunéré sur les compétences et l’approche des services d’hospitalité premium • Un coaching sur le terrain pour vous aider à progresser rapidement  • Un réseau à vie de professionnels de l’hospitalité issus de nombreux pays • Des opportunités de transfert interne vers les navires River, Ocean et Expedition  À bord de notre navire • Logement, repas, Wi-Fi illimité, uniformes et blanchisserie gratuits pour tous les membres d’équipage • Cabines équipage avec seulement 2 couchettes (vous aurez un colocataire). • Transport vers/depuis le navire fourni par Viking • Espaces et activités dédiés à l’équipage • Pont-soleil réservé à l’équipage  • Avantages pour les employés • Congés payés • Programme de parrainage • Bonus de fidélité • Pas de déduction fiscale immédiate – possibilité de salaire non imposable, selon la nationalité