Commis de cuisine (H/F) Restaurant du Personnel L'Oasis

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

• vous gérez la mise en place des préparations froides et chaudes selon les standards de l'établissement
• vous supervisez la bonne organisation de votre poste de travail et l'approvisionnement des matières premières
• vous établissez les préparations culinaires simples dans le respect des fiches techniques
• vous gérez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• vous supervisez le rangement, le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
• vous établissez une collaboration efficace avec l'équipe de cuisine
• vous gérez le contrôle des marchandises reçues et leur stockage adéquat
• vous supervisez la qualité et la présentation des plats avant envoi

• vous gérez une formation en cuisine (CFC, AFP, CAP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration)
• vous supervisez une expérience de 2 à 3 ans minimum en restauration collective, EMS ou hôtellerie
• vous établissez une excellente maîtrise des techniques de base (découpes, sauces, cuissons)
• vous gérez une organisation rigoureuse avec un bon sens des priorités
• vous supervisez un excellent esprit d'équipe, une grande flexibilité et polyvalence
• vous établissez une bonne résistance au stress, de la réactivité et un bon sens de la communication

• Hébergement temporaire

• Formations internes

• Accès aux infrastructures sportives

• Restauration de qualité à prix préférentiel

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.