Standortleiterin/Standortleiter Küchenhygiene (a)

So gestaltet sich der Berufsalltag

• Führung und Koordination eines Teams von ca. 25 Personen im Bereich Küchenhygiene
• Planung, Organisation und Kontrolle der Personaleinsätze, standortübergreifende Zusammenarbeit und Einsätze
• Sicherstellen der täglichen Küchenreinigung unter Einhaltung der betrieblichen Hygiene-und Qualitätsstandards
• Mitarbeit an Schulungen, Einarbeitung der Mitarbeitenden
• Selbstständige Erledigung verschiedener administrativer Arbeiten, Mitverantwortung von Prozessoptimierung
• Pro Monat ca. ein Wochenendeinsatz und vier Spätdienste

Kompetenzen und Potenzial

• Abgeschlossene Ausbildung Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ oder äquivalente Ausbildung
• Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsfunktion in der Gastronomie/Hotellerie
• Fundierte Fachkenntnisse im Bereich HACCCP und Küchenreinigung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute PC-Kenntnisse
• Dienstleistungsorientiert, schätzen ein gutes Team und interdisziplinäre Zusammenarbeit

Unser Kontakt bei Fragen

Claudia Wenger-Bard, Leitung Küchenhygiene, freut sich auf das persönliche Kennenlernen und gibt gerne Auskunft unter +41 61 400 23 15.

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