Collaborateur-trice Restaurants

L’hôpital fribourgeois (HFR) s’engage au quotidien pour la santé de la population. Actif sur plusieurs sites, il offre une gamme complète de soins stationnaires et ambulatoires de haute qualité, en plaçant le bien-être des patients au cœur de ses préoccupations. Respect, orientation patients, solidarité et engagement constituent les valeurs essentielles de ses 3’800 collaboratrices et collaborateurs.

Afin de compléter son équipe, la Direction Logistique de l’hôpital fribourgeois recherche pour le service de la Restauration de l'HFR Fribourg – Hôpital cantonal un-e

Collaborateur-trice Restaurants

Votre mission :

• Assurer le bon fonctionnement des points de vente (cafétéria, kiosque et restaurant dupersonnel)
• Garantir un service de qualité à la clientèle interne et externe dans le respect des standards en vigueur
• Participer aux activités opérationnelles : mise en place, service, self-service, distribution des repas et gestion du matériel
• Veiller à la coordination avec la cuisine et à l’approvisionnement des points de vente
• Gérer l’ouverture, la fermeture et les opérations de caisse (versement recettes, clôtures et décomptes)
• Appliquer et respecter les normes HACCP et le concept d’autocontrôle
• Contribuer à l’amélioration continue et au développement des prestations
• Participer à la mise en place, à la livraison et au service lors de manifestations

Votre profil :

• CFC de spécialiste en restauration (ou équivalent)
• Maîtrise de la langue française avec de bonnes connaissances de la langue allemande ou inversement
• Bonne résistance au stress, flexible et autonome
• Sens d’équipe et conviviale
• Organisé-e et méthodique

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Renseignements : M. R. Lunardi, coordinateur Restaurants HFR, tél. 41 26 306 15 43

Délai de postulation : 22 mai 2026

Postulez-ici

Réf : HFR-IN-261901