1er employeur du canton, l'Hôpital du Valais compte 5'900 collaborateurs-trices. Chaque année, 40'000 patient-e-s sont pris-e-s en charge et près de 633'000 visites ambulatoires sont assurées.

L'Hôpital du Valais cherche pour le Centre Hospitalier du Valais Romand et son département Hôtelier un-e

Cuisinier-ère en diététique à 100 % pour le site de Sion

Lieu

Centre Hospitalier du Valais romand / SION

Secteur

Hôtellerie / Restauration

Taux d'occupation

100% - 100%

Délai de postulation

13.05.2024

Votre mission :

Assurer la composition des mets spécifiques en accord avec la consultation diététique et les recommandations médicales

Adapter les recettes courantes en vue d'une alimentation diététique

Participer à la production de mets équilibrés et de qualité dans le respect des règles de diététique (allergies, intolérances, régimes, textures, etc-)

Participer à la production et la distribution des repas et collations destinés aux patients, collaborateurs et clients externes

Proposer et participer à l'élaboration de recettes innovantes répondant aux attentes de notre clientèle

Délivrer les prestations en respectant les critères de qualité, d'hygiène, d'éthique, d'efficacité, d'économicité et de durabilité.

Votre profil :

CFC de cuisinier-ère en diététique

Expériences préalables de 3 ans souhaitées dans les secteurs cuisine et restauration

Maîtrise du français parlé et écrit

Connaissances des outils informatiques et professionnels

Seules les offres répondant au profil seront traitées.

Entrée en fonction :

1 juillet ou à convenir