Directeur de magasin McDonald's Murten

28 février 2026
100%
Murten

Résumé de l'emploi

Le Restaurant Manager est responsable de la gestion globale du restaurant. Cette opportunité offre un environnement de travail inclusif et dynamique.

Tâches

Développer la vision et la stratégie avec un focus sur la rentabilité.
Surveiller les KPIs et optimiser les processus opérationnels.
Recruter et coacher les employés pour renforcer la culture d'équipe.

Compétences

Expérience en gestion de restaurant et compétences en leadership requises.
Capacité d'analyse et utilisation des données pour la prise de décision.
Excellentes compétences en communication écrite et orale.

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À propos de cette offre

Profil

Le directeur de restaurant assume la responsabilité globale de la gestion et de l'administration du restaurant. Il ou elle garantit un environnement de travail sûr, respectueux et inclusif, tout en assurant les normes les plus élevées en matière de qualité, de service, de propreté et de sécurité alimentaire.

Domaine de responsabilités

• Développement de la vision et de l'orientation stratégique du restaurant avec un accent sur la croissance du chiffre d'affaires, l'optimisation des bénéfices et le développement durable.
• Définition des objectifs financiers, élaboration du budget, analyse des résultats commerciaux et élaboration de plans d'action concrets.
• Surveillance des indicateurs clés de performance (KPI), gestion des opérations et amélioration continue des performances.
• Garantie du respect de toutes les normes opérationnelles en matière de sécurité, qualité, service et propreté.
• Responsabilité du recrutement, du coaching, du développement et de l'évaluation des performances des employés.
• Promotion d'une culture d'équipe valorisante et renforcement de la motivation, de la satisfaction et de l'identification à la marque.
• Optimisation des processus de travail ainsi que garantie de la rentabilité et du développement durable de la marque.
• Collaboration étroite avec les partenaires internes et externes pour assurer le succès de l'entreprise.
Compétences professionnelles et managériales
• Pensée stratégique et entrepreneuriale avec une vision globale.
• Forte capacité d'organisation et de priorisation.
• Orientation client et employés avec un rôle de leadership clair.
• Compétences analytiques solides et utilisation sûre des données pour la prise de décision.
• Excellentes compétences en communication – écrite et orale – ainsi qu'une présence assurée.
• Capacité à mener des conversations exigeantes de manière professionnelle.
• Automotivation, initiative personnelle et action proactive.
• Ouverture à l'innovation et au développement continu.

Nous offrons

Nous vous offrons un environnement de travail passionnant et multiculturel où le travail d'équipe est primordial. En tant que membre de Gastro Suisse, nous appliquons pleinement la convention collective de travail de la gastronomie et offrons des salaires équitables. En tant qu'employé(e) McDonald’s, vous bénéficiez également d'une réduction sur tous les produits.