Chef de projet commercial (F/H)

Maison de gastronomie d’exception depuis plus de deux siècles, Potel & Chabot déploie aujourd’hui son expertise en Suisse via une coentreprise stratégique avec Millennium Center SA. Ensemble, nous construisons une offre haut de gamme de traiteur événementiel destinée aux clients les plus exigeants : marques de luxe, institutions, événements sportifs & aéronautiques, ainsi qu’une clientèle privée exclusive.

Dans le cadre de cette implantation, nous recherchon un/une

Chef de projet commercial (F/H)

Acteur clé du développement de l’activité en Suisse, vous combinez fibre commerciale, compréhension
technique événementielle et exigence opérationnelle. Vous contribuez à structurer l’offre, développer le
marché local et garantir l’excellence d’exécution propre à Potel & Chabot.

Missions principales:

• Développer et fidéliser un portefeuille de clients premium (corporate, luxe, événements
privés).
• Concevoir des offres surmesure et gérer les projets de A à Z (devis, commandes, coordination
opérationnelle, facturation).
• Structurer la prospection, sélectionner les partenaires et adapter l’offre au marché suisse.
• Collaborer étroitement avec les équipes internes (exploitation, cuisine, logistique).
• Garantir la qualité et l’excellence du service.
• Participer activement au développement du chiffre d’affaires.

Profil attendu:
• Expérience confirmée dans une fonction commerciale, idéalement dans l’événementiel, la
restauration haut de gamme ou l’hospitalité de luxe.
• Excellente présentation, sens du service et forte aisance relationnelle.
• Solide capacité à comprendre les contraintes techniques d’un événement (logistique, matériel,
organisation).
• Organisation, autonomie et aptitude à gérer plusieurs projets simultanément.
• Permis de conduire requis.
• Français bilingue, anglais professionnel.

Conditions de travail:
• L’opportunité de rejoindre une maison emblématique reconnue pour son savoir-faire et son exigence.
• Un environnement élégant, stimulant et orienté service haut de gamme.
• Un poste riche, mêlant conseil, technique et relation client.
• Une intégration et des formations internes