Collaborateur.trice d'analyse SIB – Spécialisation Alimentation et Santé

Le département Observatoire, chargé du projet Green Coaching for Businesses and Organisations vous offre la possibilité de travailler dans votre domaine sur un projet à forte valeur ajoutée. Le projet Sustainability In a Box est un kit de démarrage pour entreprises désirant devenir plus vertes ou éco-responsables. C’est un outil d’introduction à l’éco-responsabilité qui permet de dresser un diagnostic de durabilité selon plusieurs critères et ainsi de pouvoir évaluer les entreprises.

Collaborateur.trice d'analyse SIB – Spécialisation Alimentation et Santé

Votre mission :

• Audit et Évaluation de terrain : Appliquer et tester sur le terrain les questionnaires d'enquête initiale pour déterminer l'empreinte chromatique des restaurants partenaires (sur les axes clés : santé, diététique, approvisionnement, gestion des déchets, etc.).

• Analyse et Amélioration continue : Analyser les premiers résultats des tests pratiques en conditions réelles, identifier les limites des outils actuels et formuler des corrections/ajustements pour valider définitivement les questionnaires.

• Recherche et Modélisation : Effectuer des analyses d'impact (macro/micro) liant la nutrition à la santé publique (alignement avec le Programme national nutrition santé - PNNS, impact des choix alimentaires sur la baisse des maladies chroniques comme l'obésité ou le diabète).

• Développement et Promotion : Participer à la visibilité du projet par des actions de communication/publicité pour promouvoir le programme de green coaching et recruter de nouveaux restaurants dans le "Réseau Vert".

• Reporting et Coordination : Travailler en étroite synergie avec les autres membres de l’équipe gaea21 pour la vérification croisée des livrables, et reporter directement au Coordinateur de projet SIB.

Ce que vous recevez :

• Expertise en économie circulaire et audit de terrain (ACV, empreinte chromatique) appliquée à la restauration et à la santé publique (normes PNNS).
• Méthodologie de projet de transition : participation active au processus de transition des entreprises ("Greening Your Restaurant").
• Développement d'un réseau professionnel : accès aux acteurs du "Réseau Vert" et au "Répertoire Vert", vous permettant de vous connecter avec des entreprises et organisations engagées dans l'économie durable.
• Coaching et encadrement : Un suivi régulier via au minimum deux réunions hebdomadaires pour vous accompagner dans la réussite de vos objectifs.
• Impact concret, contribution active à la réduction de l'impact environnemental des entreprises (objectif de -2% minimum par an) et à l'amélioration de la qualité de vie au travail.
• Autonomie et télétravail : Une expérience significative en gestion de projet à distance, développant votre capacité d'auto-organisation et de reporting.
• Attestation de stage + certificat de compétences acquises
• Intégration dans le réseau alumni gaea21 (3000+)

Profil recherché :

• Formation : niveau Master, issu de cursus spécialisés dans les domaines de la nutrition/santé publique, de l'environnement/développement durable, ou du management de la restauration/agroalimentaire.

• Compétences techniques : Connaissance des enjeux de l’alimentation durable (gaspillage, circuits courts, analyse de cycle de vie). Maîtrise des concepts de santé liés à la nutrition (PNNS, qualité nutritionnelle). Capacité à analyser des données issues de grilles d'évaluation ou d'audits (Empreinte chromatique).

• Soft Skills (Savoir-être) : Esprit d'analyse développé, rigueur scientifique, autonomie, aisance relationnelle pour les enquêtes sur le terrain auprès des professionnels.

• Maîtrise des outils bureautiques, Workspace Google et Pack Office et d’outils de prospection (templates d'emails et prospection réseaux sociaux professionnels).

• Esprit créatif, excellentes qualités rédactionnelles et bonnes capacités d'analyse et de synthèse

• Esprit d'équipe et transversalité : Collaborer efficacement avec d'autres pôles (par exemple, l'équipe statistique pour la modélisation des données ou l'équipe RH).

• Bonne communication écrite et orale (français B2/C1 minimum)

Modalités du poste :

Début : immédiat ou à convenir

Durée : 3 mois min. à 6 mois (temps plein ou partiel)

Format : télétravail

Statut : stage ou mission bénévole dans le cadre d’un parcours de formation, de professionnalisation ou d’insertion/reconversion

Réunions hebdomadaires : 2 minimum obligatoires

Candidature :

CV et lettre de motivation à l’adresse Écrire un email en mentionnant la référence de l’annonce (objet : GCBOAL02)

www.gaea21.org : Afin de mieux connaître notre association, ou pour consulter nos autres offres.