Acheteur / Acheteuse Le Gruyère AOP / Responsable Qualité

Acheteur / Acheteuse Le Gruyère AOP / Responsable Qualité

100%

Numéro de référence 19436

Ce que vous pouvez faire

• Vous gérez l'achat du Gruyère AOP auprès de nos fromageries partenaires et entretenez des relations de confiance à long terme.
• Vous assumez la responsabilité du management de la qualité pour le site Fromco SA à Moudon.
• Vous assurez la qualité produit tout au long de la chaîne (assurance qualité).
• Vous planifiez et réalisez des audits ainsi que le respect des normes de sécurité alimentaire.
• Vous contribuez activement à l'amélioration continue des processus qualité.
• Vous êtes également impliqué(e) dans les activités opérationnelles, notamment les pesées et sorties de Gruyère AOP.

Ce que vous apportez

• Vous êtes titulaire d'une formation de type maître fromager ou d'un diplôme équivalent, idéalement complétée par une spécialisation en gestion de la qualité.
• Vous disposez d'une excellente connaissance du Gruyère AOP, de sa filière ainsi que des exigences spécifiques liées à sa production et à sa commercialisation.
• Vous avez une expérience confirmée en management de la qualité dans l'agroalimentaire, incluant la mise en œuvre de systèmes d'assurance qualité et de sécurité alimentaire.
• Vous êtes en mesure de planifier et de conduire des audits et de garantir le respect des normes en vigueur (IFS, BRC, HACCP ou équivalents).
• Vous vous distinguez par votre aisance relationnelle et votre sens des responsabilités, et vous êtes capable de gérer des partenaires fromagers tout en contribuant activement à l'amélioration continue des processus.

Ce que nous offrons
Découvrez sur notre page carrières les avantages attractifs et les conditions de travail qui vous attendent chez nous: Conditions d'emploi Emmi, avantages

Passez à l'étape suivante!
Nous attendons avec impatience votre candidature en ligne.

Vous avez des questions? Miriam Missel y répondra avec plaisir.

Miriam Missel
Recruiting Specialist
+41 58 227 25 36