Restaurant Manager Nouvelle Ouverture 100% (h/f/i)

À propos de cette offre

• Assurer une satisfaction client constamment élevée grâce à un accueil professionnel et personnalisé
• Mettre en place et établir les processus de service, les standards et les responsabilités avant l’ouverture
• Planifier et mettre en œuvre des mesures de pré-ouverture telles que formations, services tests et ouvertures en douceur
• Gestion opérationnelle d’une équipe de service d’environ 25 à 30 collaborateurs
• Planification des horaires, gestion et développement de l’équipe de service y compris les aides temporaires
• Participation active à l’exploitation opérationnelle, notamment en phase de démarrage
• Gestion assurée et orientée solutions des réclamations et des demandes spéciales des clients
• Maintenance des informations clients pertinentes dans le logiciel hôtelier
• Gestion responsable du personnel, du matériel et des coûts
• Analyse des retours clients et mise en œuvre de mesures d’amélioration concrètes
• Collaboration étroite avec la cuisine et les départements adjacents pour assurer un déroulement sans accroc

• vous disposez d’une formation achevée en tant que spécialiste en restauration
• idéalement, vous avez suivi une formation complémentaire en gestion de restaurant ou une école hôtelière
• vous avez impérativement une expérience dans l’ouverture de nouveaux établissements gastronomiques
• vous avez une expérience dans l’hôtellerie de luxe dans une fonction de gestion comparable
• vous avez déjà dirigé avec succès des équipes opérationnelles de taille similaire
• vous maîtrisez Microsoft Office ainsi que les systèmes de caisse courants
• vous agissez de manière structurée, autonome et responsable
• vous restez résistant au stress, flexible et vous impliquez activement au quotidien
• vous vous présentez en tant que personnalité d’hôte et travaillez en équipe
• vous avez d’excellentes connaissances en allemand et en anglais à l’oral et à l’écrit, d’autres langues sont un avantage

• Soirées découverte et réductions au Thermal Spa
• Billets gratuits pour la Gorge de Tamina
• Essai de nuit après la période d’essai réussie
• Jusqu’à 50% de réduction dans les restaurants
• Jusqu’à 50% de réduction au centre de fitness et à la Tamina Therme

Le Grand Resort Bad Ragaz est synonyme de qualité, de service excellent et a été récompensé par six étoiles Michelin, une étoile verte Michelin ainsi que 76 points GaultMillau. La combinaison unique d’hôtellerie de luxe, de gastronomie, de spa, de santé, d’affaires, d’événements et de golf rend le Grand Resort inimitable et unique.

Nos 800 collaborateurs aspirent à l’excellence avec nos valeurs d’autonomie, d’attention et d’innovation. Devenir partie intégrante de l’équipe et de la culture ? Alors saisissez absolument l’opportunité de grandir avec nous dans le premier resort bien-être et santé médicale d’Europe !