Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Es-tu un cuisinier passionné qui aime la dynamique d'une cuisine professionnelle, mais tu en as assez des heures de chambre et du travail le week-end ?
Pour une restauration d'entreprise moderne à Berne, nous recherchons immédiatement ou selon accord une personne organisée

Sous-chef / Sous-cheffe
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Tâches

• Soutien et remplacement du chef de cuisine.

• Responsabilité de la production (participation et direction).

• Participation active à l'élaboration de menus variés.

• Gestion lors d'événements (cocktails, salles de conférence).

• Tâches administratives (Polyright pour la facturation, Mobatime pour la gestion du temps, Diva pour les mails/réservations).

• Respect des normes HACCP et de la norme environnementale ISO 14001.

Profil recherché :

• Expérience professionnelle : Un apprentissage de cuisinier achevé ainsi qu'une solide expérience dans un poste similaire de direction (idéalement en restauration collective).

• Talent organisationnel : Tu gardes une vue d'ensemble même en période de forte affluence, travailles efficacement et es un joueur d'équipe orienté solutions.

• Aptitude informatique : Maîtrise de MS Windows et volonté de te familiariser avec nos programmes spécifiques au secteur.

• Fiabilité : Un extrait de casier judiciaire et de poursuites irréprochable est indispensable pour ce poste.

Nous t'offrons un environnement de travail rare dans la gastronomie :

• Horaires de rêve : du lundi au vendredi, environ de 06h00 à 16h00. Les soirées et les week-ends sont à toi !

• Profite des jours fériés : Fermeture pendant Noël et Nouvel An.

• Trajet sans stress : Un parking gratuit est disponible directement sur le lieu de travail.

• Développement : Un environnement professionnel avec des structures claires et de la place pour l'initiative personnelle.

Intéressé(e) ?

Nous attendons avec impatience ta candidature complète. Merci de postuler en ligne. Un de nos conseillers te contactera dès que possible.

Ton équipe Randstad