Commis/Demi-Chef de Partie Produktionsküche
Luzern
13.09.2019 | Cadre di­ri­geant | 100%

Commis/Demi-Chef de Partie Produktionsküche

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n Mitarbeiter/-in Commis/Demi-Chef de Partie Produktionsküche.
 
Mit Ihrer Erfahrung und Ihrem Enthusiasmus tragen Sie zur Weiterentwicklung aller KKL Outlets bei: World Café, Seebar, Dock 14, Konzertbar, Café im Kunstmuseum sowie die ganze Veranstaltungsgastronomie.
 
Ihre Aufgaben
  • Mise en Place Arbeiten und Zubereitung von hochwertigen Gerichten
  • Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes während des Service
  • Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie HACCP
  • Kreative Inputs für postenübergreifende Verbesserungen
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ in der gehobenen Gastronomie
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Ausgezeichnete Produktekenntnisse und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Freundlich, aufgestellte und teamorientierte Persönlichkeit mit effizienter Arbeitsweise
  • Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Sicherheits- und Hygiene-Richtlinien
Ihr Umfeld
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen rund 400 engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Bitte bewerben Sie sich online http://jobs.kkl-luzern.ch/Jobs, Ihre Ansprechperson ist: Frau Christine Neubacher, Leiterin Human Resources.
jetzt online bewerben!
KKL Luzern Management AG
Europaplatz 1, Postfach, CH-6002 Luzern

kkl-luzern.ch

Ce site web utilise des cookies afin d'offrir le meilleur service possible. Pour plus de détails, consultez nos Conditions générales et nos informations sur la Protection des données.